Pyszna szarlotka z prażonymi jabłkami i kremem
Szybkie i proste ciasto – szarlotka! Uwielbiam to ciasto od dzieciństwa, lubię też modyfikować, coś dodać i dziś dodałam krem z bitej śmietany. Wyszło pysznie. Szarlotka (jabłecznik) – pochodzący z Francji wyrób cukierniczy, wynalazek przypisywany Marie-Antoine’owi Carême’owi, składający się z…
Jabłecznik na kruchym spodzie z kruszonką – pychota.
Najbardziej lubianym ciastem sezonowym w mojej rodzinie jest chyba szarlotka, jabłecznik czyli po prostu ciasto z jabłkami. Najlepsze odmiany to szara reneta, którą na jesień można bardzo łatwo kupić na targu (gorzej w marketach). Ważne aby to były odmiany kwaskowe….
Jabłka smażone
Nie musimy czekać do zimy, żeby zrobić pyszną szarlotkę z jabłkami, ryż z musem jabłkowym, wystarczy tylko zesmażyć jabłka i zawekować. Pamiętajcie, że długość prażenia jabłek zawsze będzie zależała od konkretnej odmiany owoców i nie należy trzymać się ściśle czasu…