Humus buraczany z jajkiem i śledziem
Idealnie do śledzika pasuje humus buraczany na bazie ciecierzycy. Świetnie sprawdza się na przyjęciach rodzinnych, szczególnie jeśli w towarzystwie są osoby wege. Najczęściej podawany na grzankach z dodatkami, ja wykorzystałam słone mini babeczki. Potrzebujesz: – słone babeczki – humus buraczany…
Flambirowanie bananów
Bardzo szybki i efektowny sposób na słodki deser. Wystarczy dojrzały banan i trochę masła, oczywiście łyżka mocnego alkoholu – inaczej nie będzie flambirowania. Banany stają się wtedy lekko chrupiące i niesamowicie szybko znikają z talerza. Składniki: – 2 dojrzałe banany…
Co to jest „Flambirowanie”
Jest to widowiskowa czynność polegająca na polewaniu potraw alkoholem i podpalaniu ich. Nie jest to technika bardzo skomplikowana i zarezerwowana wyłącznie dla szefów kuchni. Każdy z nas może zaskoczyć domowników tą sztuczką, jak również wpłynąć na smak przygotowywanych potraw. Flambirowanie…