Cebula czerwona marynowana
Przygotowanie marynowanej czerwonej cebuli zajmuje raptem kilka minut. Genialnie sprawdza się na kanapkach, jako uzupełnienie wrapów, sałatek, tacos czy domowego tatara. Cudownie wykańcza dania, dodając im odrobinę wykwintności. Można ją przechowywać w lodówce do miesiąca i z każdym dniem jest…
Smażona cebulka na słodko – karmelizowana cebula
Smażona cebulka na słodko świetnie nadaje się do potraw mięsnych, z serami, czy brukselką. – 1 cebula – łyżeczka masła, – szczypta cukru brązowego, – 1/4 łyżeczki papryki chili, – ząbek czosnku, – łyżka syropu klonowego, – 2 łyżki octu…
Chrupiąca sałatka z selera naciowego
Sałatka z selera naciowego jest prosta i szybka do zrobienia, sałatka ta pasuje do wielu dań. Świetnie sprawdza się jako jedna z sałatek do dań z grilla jak i dodatek warzywny do obiadu. Seler naciowy jest znany od czasów starożytnych,…
Sos beszamelowy
Beszamel to biały kremowy sos, wymyślony ponoć w czasach Ludwika XVII. Francuzi do dziś go uwielbiają i bardzo często stosują w kuchni. Teraz może urozmaicić także Twoje dania! Sos beszamelowy możemy dodać do zapiekanek, makaronów, mięs, ryb, czy warzyw. Sos…
Brokuł w sosie czosnkowym
Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków. Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu…