Humus z buraka i ciecierzycy
Hummus to gęsty, kremowy dip wywodzący się z kuchni arabskiej. Nazwa hummus oznacza dosłownie ciecierzycę, czyli główny składnik. To właśnie na bazie ciecierzycy przygotowuje się klasyczny hummus oraz jego rozmaite wariacje. A jest ich całkiem sporo, bo wystarczy dodać np….
Tartare L’Apéritif Italie – Radość dla oczu i kubków smakowych.
Nasze pyszne małe kawałki świeżego sera są idealne jako aperitif. Posypane pomidorem, bazylią, oliwkami lub drobno pokrojoną cebulką sprawią, że wyruszysz w podróż i odkryjesz bogactwo włoskich smaków. Radość dla oczu i kubków smakowych. Potrzebujesz: – serek Tartare L’Apéritif Italie…
Krewetki koktajlowe, awokado i serek
Potrawy z owoców morza nie są skomplikowane i praktycznie można je przygotować dosłownie w 10 minut. Tak szybko powstaje przekąska z krewetek z dodatkiem awokado i serka. potrzebujesz: – krewetki koktajlowe w oleju – 1/2 awokado – 100g serka śmietankowego…
Verrines z wędzonego łososia, ricotty i szczypiorku
Verrines z wędzonego łososia, ricotty i szczypiorku. Składniki : – 100g wędzonego łososia – 3 łyżki świeżej śmietany – 4 łyżki ricotty – kilka gałązek szczypiorku – Sok z cytryny Przygotowanie : Wędzonego łososia pokrój na kawałki ( zachowując połowę…
Verrines z wiosenno-letnimi akcentami
Przystawka z wiosenno-letnimi akcentami – verrines chętnie eksponuje warzywa i zioła z ogródka warzywnego, tutaj rzodkiewki i szczypiorek. W zaledwie 15 minut przygotuj smaczne i świeże verrines na aperitif lub przystawkę. Ubity ser kozi mieszamy z drobno posiekaną szalotką i…
Sakiewki z polędwicą Bresaola, serkiem i czereśniami z syropu
Bresaola to suszona na powietrzu, solona wołowina, która dojrzewała przez dwa lub trzy miesiące, aż twardnieje i przybiera ciemnoczerwony, prawie fioletowy kolor. Pochodząca z doliny Valtellina stanowi typowy włoski przysmak. Świetnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju uroczystościach, imprezach, spotkaniach biznesowych….
Prosta i pyszna rolada z ogórka i łososia
Pyszne, wiosenne i zdrowe przekąski z ogórka, wędzonego łososia i serka śmietankowego. Są bardzo wygodne w użyciu ponieważ można wziąć je po prostu w rękę. Można je podać na śniadanie, jako przekąska na imprezie lub jako przystawka do grilla. Roladki…
Deska serów i wędlin na imprezę
„Charcuterie” z grubsza przetłumaczone z francuskiego oznacza „delikatesy”. Zasadniczo jest to porcja różnych mięs. Najnowszym trendem jest dodawanie sera, owoców, krakersów i różnego rodzaju przekąsek na dużą tacę wraz z mięsem. Uwielbiam deski do wędlin, ponieważ możliwości są NIESKOŃCZONE. Uwielbiam…
Kotlety rybne z dorsza
Zapraszam po kotlety rybne, które należą do jednych z prostszych przepisów z wykorzystaniem ryb. Takie kotlety rybne z dorsza lub innej ryby o jasnym mięsie są idealne na obiad również dla dzieci. Ja przygotowuję je z dorsza, ale tak naprawdę…
Super szybka i smaczna przekąska z malinami, serkiem mozzarella i miętą
Wiele kuchni na całym świecie oferuje własną różnorodność przysmaków przed kolacją. Powszechne jest spożywanie przystawek, przekąsek („przed posiłkiem”) przed rozpoczęciem oficjalnego posiłku, przy czym owoce, warzywa, sery czy wędliny są wszechobecne na większości półmisków przystawek. Przygotujmy super szybką i smaczną…