Letnia rolowana przekąska na chlebie tostowym
Czas letni to pora, gdzie zajęci jesteśmy grillowaniem. Ja proponuję szybkie przekąski, które warto spróbować przed grillem. Potrzebujesz: – Chleb tostowy – kilka plasterki szynki – śliwki suszone – papryka czerwona i żółta – majonez czosnkowy – sałata krucha Z…
Słodko-kwaśny sos do sajgonek
Podstawą sosu jest słony i pełen umami sos rybny, ale harmonijnie przeplatają się w nim również inne smaki: ostry, słodki i kwaśny. Stosuje się go zarówno do smażonych (nem rán) jak i świeżych sajgonek (nem cuốn), gotowanych na parze naleśników…
Surówka z mix sałat z pomidorem, cebulą z sosem bazyliowym winegret
Pyszna i pożywna surówka do obiadu. Surówka czy sałatka? SURÓWKA – jak sama nazwa wskazuje – to 'sałatka z surowych warzyw lub owoców’, a więc pewien szczególny rodzaj sałatki: każda SURÓWKA jest SAŁATKĄ, ale nie każda SAŁATKA jest SURÓWKĄ. ……
Bagietka czosnkowa domowym sposobem
Bagietkę czosnkową najlepiej wykonać na świeżym pieczywie, jeszcze chrupiącym. Bagietka drugiego dnia traci swoją chrupiącą skórkę. Można ją zamrozić, ale wtedy koniecznie świeżą owiń folią aluminiową i dopiero zamrażaj. Rozmrażanie jest szybkie wystarczy włożyć zamrożoną bagietkę w folii do piekarnika…
Choinka – świąteczna przekąska
Ta przekąska idealnie pasuje w okresie świątecznym – choinka z ogórka. Prosta i szybka w wykonaniu, również orzeźwiająca i smaczna. Ogórkowa choinka: – świeży ogórek – serek śmietankowy ziołowy – szczypta czosnku w proszku – pomidorki cherry – ser żółty…
Sos tzatziki
Tzatziki kojarzą mi się zwykle z greckim jedzeniem, ale można je znaleźć w krajach śródziemnomorskich i na Bliskim Wschodzie, czasem pod różnymi nazwami lub w nieco innych formach. Grecki sos tzatziki jest smaczny, prosty w przygotowaniu i składa się z…
Makaron z trzema naturalnymi antybiotykami.
Wystarczy tylko trzy naturalne składniki aby wzmocnić nasz organizm. Szybkie, aromatyczne i smaczne danie, sam będziesz zaskoczony jakie to pyszne. Polecam. Składniki: Porcja dla 4 osób – 320 g makaronu – 3 cebule – 1 ząbek czosnku – 1 starta…
Kabanosy domowe ekspresowe
Kabanos – cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona. Ma ona suchą i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Z wierzchu są ciemnoczerwone z odcieniem wiśniowym. W przekroju widoczne są również mocno czerwone kawałki mięsa oraz jasne kawałki tłuszczu….
Ogórki małosolne metodą na sucho
Ogórki na sucho – bez zalewy. Szybko wygodnie – bo robimy na raz tylko tyle ogórków, na ile mamy ochotę. Do ich zrobienia nie potrzebujemy ciężkiego słoja a jedynie spożywczy woreczek foliowy . Nie ma konieczności gotowania wody, wygodny na…
Pasta pomidorowa
Najlepszą pastę pomidorową robi się z dojrzałych, soczystych pomidorów gruntowych. Nabieramy sos trójkątnymi kawałkami puszystego chleba, polewamy nim ryby albo, gdy mamy ochotę na szybką przekąskę, smarujemy ciepły chleb. Jeśli lubisz ostre sosy, dodaj trochę pestek z papryki. Pastę można…