Przepis na Czekoladową Elegancję z Truskawkami
To ciasto to prawdziwa klasyka w eleganckim wydaniu. Połączenie wilgotnego spodu, lśniącej polewy i stabilnych rozet z kremu z truskawką sprawia, że wygląda jak z najlepszej cukierni. 1. Wilgotne Ciasto Czekoladowe (Baza) Składniki: – 150 g masła, – 150 g…
Wuzetka: Słodka Legenda Warszawy
Wuzetka to nie jest zwykłe ciasto – to kawałek historii polskiego cukiernictwa, który smakuje najlepiej w leniwe niedzielne popołudnie. Wuzetka to bez wątpienia najbardziej ikoniczne ciasto stolicy. Choć jej nazwa oficjalnie pochodzi od trasy W-Z, przy której znajdowała się jedna…
Medok – gruziński miodownik
Miodownik jest znany w wielu krajach południowej i wschodniej Europy oraz Kaukazu. Różni się nazwami, niektórymi składnikami i ich proporcjami, ale wszędzie jego kwintesencję stanowi przełożone lekkim kremem miękkie, warstwowe ciasto z dodatkiem miodu pszczelego. Medok – składniki na ciasto…
Krucha tarta z owocami i kremem budyniowym
Krucha, pełna delikatnego kremu budyniowego i obłożona świeżymi truskawkami – taka jest idealna tarta! Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że kruche ciasto nie jest tak straszne, jak mogłoby się wydawać. KRUCHE CIASTO – mąka pszenna – 300 g –…
Ciasto Kukułka
Kto pamięta cukierki kukułki? Dla wielbicieli smaku tych cukierków jest właśnie to nasze ciasto – na bazie ciemnych biszkoptów, kremu kukułkowego i śmietankowego. Przepis dla fanów przekładanych ciast, w których jedna pyszna warstwa goni kolejną. Pamiętacie kakaowe, nadziewane cukierki Kukułki?…
Karpatka z ciasta parzonego
Klasyczna karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które pięknie wyrasta, tworząc wysokie góry wypełnione masą budyniową. Masa jest zbita, nic nie wypływa po bokach i smakuje świetnie. Pyszne ciasto z masą budyniową na niedzielny deser to jest to! Choć karpatka…
W objęciach truskawek
Wiosna zawitała z pełną krasą. Pokazały się pierwsze owoce. Z nową werwą tak jak wiosna szukamy inspiracji, nowych pomysłów. W ten sposób powstało ciasto, które prezentuję. Goście byli zachwyceni pomysłem i smakiem. Zapraszam do skorzystania z tego przepisu. Składniki na…
Puszysty „Leśny mech”
Niektórzy znają moje leśne zapędy, wędrówki, podglądanie przyrody. Przemierzając leśne ścieżki, upajam się ciszą i spokojem. Dlatego gdy już mocno zatęsknię za lasem, próbuję jego cząstkę w wersji słodkiej przenieść do kuchni. Ciasto przypominające leśny miękki mech, to moja propozycja…