Jagodzianki drożdżowe
Najlepsze jagodzianki, bardzo puszyste i lekkie jak piórko. Nawet jeśli bułki trochę się rozleją i połączą się w piekarniku, łatwo dają się rozdzielić. Ten sam przepis jak na najlepsze jagodzianki nada się na bułeczki z truskawkami, bułeczki z brzoskwiniami, bułeczki…
Lekki deser jogurtowy z owocami
Prosty, szybki w wykonaniu deser jogurtowy z owocami, któż nie skusi się na taki smakołyk. Potrzebujemy; – jogurt typu greckiego – różne owoce (ja użyłam – czarne jagody, truskawki, banany, pomarańcze, czereśnie) – galaretka cytrynowa – łyżka miodu Jogurt wymieszać…
Tutti Frutti – sernik na zimno I
Bardzo popularne w upalne dni są ciasta bez pieczenia – na zimno. Bardzo smaczne i apetycznie wyglądające chętnie zjadane przez naszych gości i domowników. W sezonie świeżych owoców mamy szerokie pole do wykazania swoich umiejętności i pomysłów. Ciasta które przygotowuję…
Najprostsze i najszybsze drugie danie
Gdy już nie mamy na nic siły po pracy, z nieba leje się żar ale mamy ochotę coś zjeść, najlepiej bez mięsa – coś lekkiego – proponuję proste i szybkie danie. Propozycja dla tych co lubią jajka sadzone z młodymi…
Soczysta babka z jagodami
W sezonie jagodowym zawsze wykorzystuję owoce do przygotowania różnego rodzaju przetworów a także wypieku ciast. Właśnie naszła mnie ochota na zrobienie ciasta z jagodami. Najczęściej robię jak to się mówi „z głowy”, chociaż zachowuję proporcje z doświadczenia. Ciasto urosło pięknie,…
Suszone owoce czarnej jagody
Jagoda czarna świetnie nadaje się do suszenia, jednocześnie zawiera właściwości lecznicze: – są stosowane w leczeniu tzw. kurzej ślepoty. Czarna jagoda stosowana jest także w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej, a jak potwierdzają badania, długotrwałe zażywanie wyciągu z borówki czernicy, bo…
Domowe przetwory z jagód
Sezon jagodowy właśnie się zaczyna. Jagody to skarb naszych lasów. Gdy nie znano antybiotyków, jagodami wspomagano leczenie zakażeń, gronkowca, tyfusu czy choroby Heinego-Medina. Do dziś owoce te wykorzystywane są w kuracjach przeciwko glistom i owsikom u dzieci. To powszechnie znany…
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Jak opisałam w innym przepisie, bardzo smacznym , pulchnym ale trochę pracowitym jest ciasto drożdżowe. Osobiście najlepiej smakuje mi bez dodatków, ale niezwykle smacznym jest ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką. Sezon rabarbarowy trwa, warto więc skorzystać z dobrodziejstw natury….
Tajemnica idealnego pulchnego ciasta drożdżowego
Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe jest cennym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się na glukozę – paliwo dla wszystkich komórek. W czerstwym cieście drożdżowym skrobia przekształca się w skrobię oporną, która reguluje trawienie,…
Syrop z Kwiatu Czarnego Bzu na przeziębienie i kaszel
Kwiaty czarnego bzu osiągają wielkość talerzyków deserowych. Wyjątkowo pięknie pachną, mają też wiele substancji odżywczych i prozdrowotnych, które warto wykorzystać. Przygotowuje się z nich wina, nalewki, ocet i oleje, a baldachy smażone w cieście to prawdziwy przysmak. Kwiaty czarnego bzu…