Inwazja „pszczół” na świątecznym stole
Inwazja „pszczół” na świątecznym stole, uciecha dla oczu, rozkosz dla podniebienia. W moim domu święta to okres gdzie mogę puścić wodze fantazji i dowolnie komponować coś z jajek. Wszyscy czekają co nowego pojawi się na stole, a ja dbam, aby…
Jajka pod muszką Farfalle Al Nero Di Seppia
„Jajka pod muszką” na wiosenną przystawkę, uciecha dla oczu, rozkosz dla podniebienia. Pięknie komponuje się jajko z makaronem z dodatkiem Sepii. Seppia jest to czarnobrązowy barwnik otrzymywany z woreczka czernidłowego mątwy. Rodzaj atramentu, pozyskiwany z głowonogów. Często wykorzystywany w kuchni…
Koszyczek z jajka wypełniony bukietem
Z jajek można przyrządzić potrawy na mnóstwo sposobów. Czasami chcemy zabłysnąć, pochwalić się swoimi umiejętnościami, nie tylko kulinarnymi ale i zręcznościowymi – smacznie wykonane, pięknie podane. Żółta sałatka w koszyczku z jajka na wiosenną przystawkę, uciecha dla oczu, rozkosz dla…
Faszerowane jajka – wiosenna sałatka
Jajka faszerowane to szybka i prosta przystawka na niemal każdą okazję. Można przygotować je na wiele sposobów i podać na stół z ciekawym przybraniem. Zaletą jest szybkość przygotowania. Zawsze robią furorę, szybko znikają ze stołu. Posypane świeżymi ziołami i udekorowane…
Jajeczny „burger” + faszerowane jajka
Czy burger musi być w bułce? Nie koniecznie, ja przygotowałam „burgera” w jajku. Tak, tak! właśnie w jajku. Najlepszy jest z chrupiącym, usmażonym podwędzanym boczkiem. Warto też wypróbować inne wędliny. Dziś przygotowałam „burger” jajeczny z szynką bresaola. „Burger” jajeczny Składniki:…
Majonez domowy bez musztardy
Majonez to najbardziej znany sos, stosowany powszechnie w wielu kuchniach świata. Najprostszy, smaczny i bez konserwantów. Przy majonezie trzeba mieć cierpliwość i nie poganiać. On musi ubić się w swoim tempie zależnie od oleju. Majonez domowy, ma prawdziwie domowy smak….