Fajerki i smak

Natura i Fajerki czyni smak wielki …..

Przepisy

Kwitnący Sernik

Sernik na zimno – Sernik bez pieczenia Składniki: 0,5kg Twarogu 300ml Śmietany 30% 3/4 Szklanki cukru 1 Łyżeczka żelatyny 1 Cukier wanilinowy Dodatki: Żelatyna, cukier, woda, cytryna, barwniki, mleko, bita śmietana

Karkówka duszona w sosie własnym

Składniki: 600-800g Karczku Wieprzowego 1 Cebula 1 Papryka 2 łyżki mąki Sól Pieprz Ziele angielskie Liść laurowy Cebulę kroimy w tzw. 'banany’. Następnie przygotowujemy plastry karkówki o grubości około 1,5-2,0cm. Obsypujemy je mieszanką przypraw (sól, czosnek granulowany, majeranek, suszone pomidory,…

Parówkowa przekąska

Parówka owijana w tortilli i boczku z dodatkiem sera żółtego. Szybka i smaczna przekąska. Polecana na śniadanie jak i kolację, a także jako przystawka/przekąska na imprezę. Moi domownicy jak również przyjaciele uwielbiają parówki w takim wydaniu, dlatego polecam wypróbowanie tego…

Chinkali – gruzińskie pierogi z mięsem

Gruzińskie pierożki chinkali, jedne z wielu moich ulubionych. Bardzo pożywne, aromatyczne i ten rosołek wypływający ze środka, po prostu „delicje”. Chinkali – gruzińskie pierogi z mięsem Składniki na nadzienie: – 0,5kg wołowiny – 0,5kg karkówki wieprzowej – 1 łyżeczka pieprzu…

Rolada na Dzień Dziadka

Mój dziadek ciężko pracował. Pamiętam jak latem szykował drzewo na zimę, rąbał, układał. Postanowiłam uczcić w ten sposób Dzień Dziadka, robiąc dla dziadka roladę w kształcie pnia na słodko ( wiem że był łasuchem!). Składniki na roladę: 5 jajek 5…

Torcik na Dzień Babci

Składniki na ciasto: 6 jaj 1,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 6 łyżek stołowych oleju 1 łyżka stołowa octu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Składniki na krem: 0,5l śmietany 34% 3 łyżki stołowe cukru pudru Barwniki: Czerwone…

Schab Dojrzewający

Składniki: Schabu bez kości 1-1,5kg Szklanka cukru Szklanka soli niejodowanej 1/2 Łyżeczki czosnku szuszonego 1 Łyżeczka czosnku niedzwiedziego 1/2 Łyżeczki papryki słodkiej 1/2 Łyżeczki pieprzu 1 Łyżeczka Majeranku

Kiełbasa Domowa

Przepis na pyszną domową wędzoną kiełbasę, którą od lat robimy zgodnie z przepisem dziadka, który wyrabiał ją zgodnie z przepisem jego dziadka. Przepis na tą kiełbasę domową jest w naszej rodzinie od pokoleń i mam nadzieję, że przetrwa dalej, a…

Udka Wędzone

Składniki: Udka kurczaka Mieszanka przypraw/ziół (majeranek, papryka, pieprz, zioła prowansalskie) Sól 12g/kg udek Liść laurowy Ziele angielskie Szczypta soli do osolenia wody

Kurczak Pieczony

Składniki: Udka z kurczaka Przyprawy Olej