Puszyste bułeczki drożdżowe z mrożonymi jagodami
Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe: obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć, zawiera witaminy i minerały. Jest cennym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się na glukozę – paliwo dla wszystkich komórek. W czerstwym cieście drożdżowym…
Mini kanapki – bułeczki finger food
Dziś przygotujemy razem mini bułeczki z nadzieniem, to takie mini kanapki. Proste w przygotowaniu, łatwe do wykonania, puszyste i super pyszne. Takie mini kanapki przygotowuję nie tylko gdy mają się zjawić goście, szczególnie dzieci – są uwielbiane przez nie, szybko…
Puszysta bułeczka drożdżowa z parówką
Miłośnikom pysznego i oryginalnego pieczenia oferuję przepis na kiełbaski w cieście. Takie bułeczki są miękkie i puszyste, z pyszną kiełbasą w środku. Takich bułeczek raczej nie odmówią dzieci, a także dorośli. Z podanych składników wychodzi 10 sztuk. Pamiętajcie aby zaopatrzyć…
Najlepsza francuska bagietka domowym sposobem
Najlepsza domowa bagietka francuska. Niestety muszę Cię zmartwić, ale bagietka w domu zawsze będzie się lekko różnić od tych z piekarni. W końcu po kilku próbach dopasowałam pieczenie bagietek tak aby miały chrupiącą skórką i miękki środek. Udało się, prawdziwa…
Babka ziemniaczana z kuchni regionalnej
Babka ziemniaczana, babka kartoflana, kartoflarz – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny, pikantnie przyprawionych i zapieczonych w piecu lub piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej. Ja nieco zmodyfikowałam, dodałam…
Mięciutkie bułeczki na zakładkę z brzoskwiniami
Pachnące w całym domu drożdżowe bułeczki z brzoskwinią to przyjemność dla całej rodziny! Samodzielnie upieczone bułeczki, to pieczywo najwyższej klasy! Są piękne, puszyste, bardzo aromatyczne i fantastycznie smakują. Drożdżowe róże z brzoskwinią – bajeczny deser, któremu nie można się oprzeć!…
Ciasto filo – jak zrobić domowym sposobem
Ciasto filo (phyllo pastry), gdzie ‚phyllo’ oznacza w greckim języku ‚liść’ to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju. Nazwa jest grecka, lecz sama technika jego wykonania pochodzi z Turcji. Ciasto filo to prawdziwy rarytas, z którego…
Szczaw – przetwory na zimę
W sezonie warto sięgać po świeży szczaw. Liście i łodygi rośliny bogate są w wiele witamin, wapń, żelazo i magnez. Szczaw (Rumex L.) należy do rodziny rdestowatych, z której wywodzi się też rabarbar i gryka. Na całym świecie wyróżnia się…
Bułka kajzerka – chrupiąca i puszysta
Kajzerki – bułki śniadaniowe, mięciutkie, delikatne w smaku, a dodatkowo pięknie się kroją, idealne na śniadanie czy kolację. Te domowe bułeczki goszczą w moim domu, są uwielbiane przez wszystkich. Szybko znikają, jeszcze ciepłe posmarowane masłem. Składniki: – 3 szklanki mąki…
Chleb żytni z ziarnami na zakwasie
Chleb – nieodzownie towarzyszy człowiekowi od dawna jest to pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego jednorodnym połączeniem mąki zbożowej różnego gatunku i wody. Do jego wypieku używamy zakwasu lub drożdży, może być zwykły, pszenny albo upieczony z rozmaitymi ziołami, ziarnami…