Szarlotka (jabłecznik) – pochodzący z Francji wyrób cukierniczy, wynalazek przypisywany Marie-Antoine’owi Carême’owi, składający się z półkruchego lub kruchego ciasta oraz owoców. Carême miał stworzyć ciasto o nazwie charlotte russe specjalnie […]
Kategoria: Domowe wyroby
Pasztet domowy – takiego jeszcze nie jadłaś
Któregoś dnia wracając z pracy, stanęłam przed lodówką – parę grzybki, wątróbka, trochę mięska, warzywa. Pierwsza myśl jaka mi wpadła do głowy to pasztet warzywno mięsny własnoręcznie zrobiony. Od myśli […]
Gulasz angielski domowy w słoiku
Gulasz angielski to potrawa lubiana nie tylko przez Anglików – coraz większą popularność zyskuje też wśród Polaków. Jest on bowiem łatwą i szybką propozycją smacznego posiłku, dodatkowo dzięki odpowiedniej konserwacji […]
Mini burgery z grillowanym serem halloumi
Mini burgery – zamiast mięsa z serem halloumi – przyciągnie wielu zwolenników tych kolorowych i pysznych bułeczek. Mini burgery można przygotować jako przekąski na imprezę, świetnie smakują na ciepło, jak […]
Mini bułeczki nie tylko na śniadanie
Pulchne mini bułeczki do burgerów, hamburgerów, cheeseburgerów i innych wypełnień np. z warzywami. Takie bułeczki robią furorę na każdej imprezie, są małe, zgrabne i pyszne. Proste w wykonaniu, mięciutkie a […]
Chleb pszenno – żytni na zakwasie
Zapraszam na puszysty pszenno-żytni chleb na zakwasie. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Odkąd spróbowałam na zakwasie, nie praktykuję na drożdżach. To naprawdę podstawowy przepis, a z jego upieczeniem poradzicie sobie […]
Bagietka czosnkowa domowym sposobem
Bagietkę czosnkową najlepiej wykonać na świeżym pieczywie, jeszcze chrupiącym. Bagietka drugiego dnia traci swoją chrupiącą skórkę. Można ją zamrozić, ale wtedy koniecznie świeżą owiń folią aluminiową i dopiero zamrażaj. Rozmrażanie […]
Puszyste bułeczki drożdżowe z mrożonymi jagodami
Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe: obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć, zawiera witaminy i minerały. Jest cennym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się na […]
Mini kanapki – bułeczki finger food
Dziś przygotujemy razem mini bułeczki z nadzieniem, to takie mini kanapki. Proste w przygotowaniu, łatwe do wykonania, puszyste i super pyszne. Takie mini kanapki przygotowuję nie tylko gdy mają się […]
Puszysta bułeczka drożdżowa z parówką
Miłośnikom pysznego i oryginalnego pieczenia oferuję przepis na kiełbaski w cieście. Takie bułeczki są miękkie i puszyste, z pyszną kiełbasą w środku. Takich bułeczek raczej nie odmówią dzieci, a także […]