Absolutny klasyk w najlepszym wydaniu – idealna, trójkątna lub prostokątna kanapeczka w stylu klubowym (club sandwich). Ciepło stopionego sera, soczysty pomidor, chrupiąca sałata i wyrazisty sos to połączenie, które nigdy się nie nudzi.
Oto jak przygotować tę idealną kanapkę krok po kroku, aby była stabilna i nie rozpadała się podczas jedzenia:
Składniki:
– Chleb tostowy – najlepiej lekko opieczony w tosterze lub na patelni (dzięki temu nie namięknie od sosu i pomidora).
– Sos tysiąca wysp – świetnie łączy smaki i nadaje całości charakteru.
– Sałata (np. lodowa, rzymska lub masłowa)
– cienkie plastry pomidora
– ser topiony w plastrach („skleja” składniki)
– dobra szynka
– salami z obwódką białą
– szczypior do związania kanapki
Instrukcja składania (warstwa po warstwie)
Żeby kanapka była stabilna, kluczem jest odpowiednia kolejność układania składników:
Kromkę chleba tostowego przetnij na pół (wzdłuż przekątnej na trójkąty lub na pół na prostokąty).
Obie połówki chleba posmaruj od wewnętrznej strony sosem tysiąca wysp.
Na dolną połówkę połóż listek sałaty. Sałata tworzy barierę ochronną, dzięki czemu chleb nie nasiąknie wilgocią z kolejnych składników.
Na sałacie ułóż plastry pomidora (warto je wcześniej lekko osuszyć na ręczniku papierowym i oprószyć szczyptą soli oraz pieprzu).
Na pomidora wyłóż plaster sera topionego, a na nim ułóż złożoną na pół szynkę.
Całość przykryj drugą połówką tostu (stroną z sosem do dołu) i delikatnie dociśnij. Zwiąż szczypiorem, zwiń w harmonijkę salami lub inną wędlinę, zepnij pikerem i wbij w kanapkę.
Dzięki temu wszystkie warstwy zostaną na swoim miejscu podczas pierwszego kęsa!

Smacznego.