Niesamowicie urocza, efektowna i pyszna przekąska! Taki mini-torcik kanapkowy w kształcie serca idealnie sprawdzi się na rocznicę, romantyczną kolację albo jako niespodzianka dla kogoś bliskiego.
Oto krótki przewodnik, jak krok po kroku przygotować to cudo, żeby prezentowało się stabilnie i estetycznie:

Składniki:
– Chleb tostowy (najlepiej pszenny lub maślany, bo łatwo wycina się z niego kształty)
– Sos: majonez pomieszany z ketchupem (klasyczny sos tysiąca wysp)
– Wkład: dobrej jakości szynka w cienkich plastrach oraz żółty ser
Wykończenie: puszysty serek śmietankowy
Dekoracja: dodatkowe plastry szynki (na różyczki) oraz świeże listki (idealnie sprawdzi się roszponka, mięta, bazylia lub natka pietruszki)

Instrukcja krok po kroku
Z kromek chleba tostowego wytnij za pomocą dużej foremki do ciastek (lub noża) równe kształty serca. Na jedną przekąskę potrzebujesz dwa takie serca.
Pierwsze chlebowe serce posmaruj od środka przygotowanym sosem z majonezu i ketchupu.
Układanie pięterek: Na sos połóż kolejno:
Plasterek szynki (docięty do kształtu serca lub ładnie złożony).
Plasterek żółtego sera.
Drugi plasterek szynki.
Przykryj całość drugim chlebowym sercem, lekko dociskając, aby konstrukcja się połączyła.
Tynkowanie: Wierzch górnego serca posmaruj gładką, równą warstwą serka śmietankowego. Serek zadziała jak „klej” pod dekorację i nada całości elegancki wygląd mini-torcika.

Jak zrobić idealne różyczki z szynki?
Szybki trik: Przetnij cienki plasterek szynki wzdłuż na pół. Zwiń powstały pasek dość ciasno w rulonik, delikatnie odchylając brzegi na zewnątrz, aby uformować płatki róży.
Na warstwie serka śmietankowego ułóż obok siebie trzy takie różyczki, a pomiędzy nie wsuń świeże listki, które będą imitować listki róż. Połóż dwa krótkie szczypiorki.

Przekąska jest gotowa do podania od razu, ale jeśli postoi z pół godziny w lodówce, smaki świetnie się przegryzą, a serek śmietankowy lekko stężeje.
Smacznego!