To świetny pomysł na efektowną i chrupiącą przekąskę! Takie „pizzowe kwiatki” nie tylko dobrze smakują, ale i genialnie wyglądają na stole.
Oto prosty przepis, jak to przygotować krok po kroku:
Składniki
– Ciasto na pizzę (może być gotowe ze sklepu lub domowe)
– 1 jajko (roztrzepane), ziarna sezamu
Wypełnienie:
– 300g kurczak gotowany
– 2 łyżki papryki pokrojonej w kostkę
– 2 łyżki ogórki konserwowe pokrojone w kostkę
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– 2 łyżki majonezu
– 1 ząbek czosnku przeciśnięty
– sól i pieprz do smaku
Do wykończenia: krążki kolby kukurydzy konserwowej, listki pietruszki dla koloru

Instrukcja przygotowania
Formowanie kwiatka:
Z ciasta na pizzę wytnij większą foremką kwiatek.
Za pomocą pędzelka kuchennego dokładnie posmaruj brzegi ciasta (płatki) roztrzepanym jajkiem. Dzięki temu będą błyszczące i złociste.
Obficie posyp płatki sezamem. Możesz użyć mieszanki białego i czarnego sezamu dla lepszego kontrastu. Wkładaj kwiatki do foremek, płatkami z sezamem na zewnątrz.
Na samym środku postaw małą szklankę (to będzie środek kwiatka).
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg).
Piecz przez około 12–15 minut, aż ciasto wyraźnie wyrośnie i nabierze złotego koloru.
Wszystkie składniki wypełnienia wymieszaj, dopraw do smaku.
Finał
Do każdego kwiatuszka włóż 2-3 listki rukoli, wypełnij sałatką, zrób mały kleks z majonezu, udekoruj krążkami kukurydzy i listkiem pietruszki.

Smacznego