Ośmiorniczki w puszce (zazwyczaj w zalewie z oleju, papryki i czosnku) to absolutny „game changer”. Są już miękkie i pełne smaku, więc Twoja rola ogranicza się do nadania im odpowiedniej oprawy i tekstury.

1. Bruschetta „Północ-Południe”
Sos z puszki świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem i czymś, co przełamie jego intensywność.
Baza: Kromki bagietki zrumienione na patelni lub w tosterze.
Dodatki: Serek kremowy (typu philadelphia) lub gęsty hummus na spód.
Wykonanie: Na serek nałóż po jednej ośmiorniczce, skrop odrobiną czerwonego ketchupu i posyp posiekaną kolendrą lub natką pietruszki. Możesz dodać cienki plasterek papryczki chili dla podkręcenia ostrości.

2. Mini-tostadas z awokado
Ośmiorniczki w  sosie uwielbiają towarzystwo czegoś tłustego i maślanego.
Baza: Duże nachosy lub krakersy o smaku solonym.
Dodatki: Dojrzałe awokado rozgniecione widelcem z sokiem z limonki.
Wykonanie: Na krakersa nałóż kleks awokado, na to ośmiorniczkę i kroplę sosu. Całość posyp czarnym sezamem lub płatkami soli morskiej.

Smacznego.