Jadalny ogród na Twoim talerzu! 🌸 Kto powiedział, że kwiaty daje się tylko w bukietach? Nasze tostowe kwiatuszki to idealne połączenie chrupiącego pieczywa, kremowego serka z czosnkową nutą i soczystego pomidorka. Wisienką na torcie (a raczej oliwką na kwiatku!) jest słony precel, który dodaje charakteru. Idealne na brunch, imprezę lub gdy po prostu chcesz zjeść coś ładnego!

Te „kwiatuszki” wyglądają profesjonalnie, a robi się je zaskakująco szybko.
Składniki (na 6-8 sztuk):
– 6-8 kromek chleba tostowego (najlepiej pszennego, bo jest najbardziej elastyczny).
– 150g serka kremowego (typu almette)
– 1-2 ząbki czosnku
– szczypta soli i pieprzu
– kilka pomidorków koktajlowych
– kilka czarnych oliwek
– słone precle
Do dekoracji: groszek pnący
Dodatkowo: Trochę rozpuszczonego masła do posmarowania chleba.

Instrukcja krok po kroku:
Z kromek chleba odetnij skórki. Każdą kromkę rozwałkuj wałkiem do ciasta, aby była cienka i zwarta.
Formą w kształcie kwiatka wycinaj tost.
Włóż tak przygotowany chleb do natłuszczonej formy na muffinki, dociskając aby uformować kształt kwiatka/koszyczka.
Posmaruj środek i brzegi pędzelkiem z odrobiną masła.

Pieczenie:
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 5-8 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący. Odstaw do całkowitego wystygnięcia.

Masa serowa:
Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z serkiem kremowym. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Przełóż serek do rękawa cukierniczego lub użyj małej łyżeczki.

Montaż kwiatka:
Do każdego upieczonego i wystudzonego koszyczka nałóż porcję serka czosnkowego.
Na środku połóż cały pomidorek koktajlowy, obok połóż połówkę czarnej oliwki, wetknij precel z boku.

Pamiętaj:
Składaj przekąskę tuż przed podaniem, żeby tost nie nasiąkł wilgocią z serka i pozostał idealnie chrupiący!
Możesz na dno położyć liść sałaty co zapobiegnie rozmiękaniu.
Smacznego.