Nic tak nie poprawia humoru o poranku jak zapach świeżego, opieczonego chleba. Kanapki to smak naszego dzieciństwa, ale w tej wersji nadajemy im nieco dorosłego charakteru. Wykorzystujemy sezonowe składniki i domowej roboty pasty, by stworzyć pożywne śniadanie, które nasyci Cię na długie godziny i doda energii do działania.
Potrzebne produkty:
– 10 grzanki z ciemnego pieczywa
– 1 awokado
– 150g łososia wędzonego na zimno
– 2 jajka
– 1 ser burrata
– Zioła do dekoracji
Jajka ugotuj na twardo, obierz, pokrój w plastry. Łososia pokrój w plastry.
Awokado przekrój na pół, wyjm pestkę, podważ łyżką miąższ i wyjm ze skórki, pokrój w plasterki.
Grzankę z ciemnego pieczywa posmaruj serem burrata, połóż plaster awokado, zrolowany kawałek łososia i plaster jajka.
Udekoruj listkiem ciemnej koniczynki i gałązką groszku pnącego lub innymi ziołami (według uznania).
Smacznego.