Chrupiące miski z tortilli są łatwe do zrobienia w domu! Napełnij je ulubionym farszem i delektuj się smakiem. Pieczone tortille są chrupiące i nie tak tłuste jak te smażone w głębokim tłuszczu. Uważaj tylko, żeby ich nie spalić, próbując uzyskać chrupiący spód w środku.

Przygotuj:
– placki tortilli
– łosoś wędzony na zimno
– mały ogórek zielony
– awokado
– mała cebula czerwona
– łyżka śmietany i łyżka serka śmietankowego
– łyżeczka sosu sriracha
– sos sojowy do smaku
– koper 2-3 gałązki
– sól i pieprz
– sok z cytryny
– sól i pieprz do smaku

Wytnij metalową obręczą kółka z tortilli, układaj na foremce do muffinek, dociśnij np. szklaneczką. Włóż do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na kilka minut. Po wyjęciu odłóż do wystudzenia.
Łosoś, ogórek i awokado pokrój w kostkę, awokado spryskaj sokiem z cytryny. Cebulę pokrój w piórka, koper posiekaj.
Wszystkie składniki włóż do miski, wymieszaj, dopraw do smaku. Dodaj serek ze śmietaną i wymieszaj.
Możesz użyć majonezu jeżeli lubisz – zamiast serka ze śmietaną.
Wystudzone koszyczki wypełnij sałatką, udekoruj.
Podawaj od razu, lub przechowaj w lodówce do 4-5 godzin.

Aby koszyczki dłużej przechować, na spód koszyczków połóż najpierw liść sałaty – co zapobiegnie rozmiękczaniu tortilli.

Smacznego.