Pieczone gruszki z serem pleśniowym i miodem to obowiązkowy przepis na święta. Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, uświetnią każdy stół.
Składniki:
– 4 dojrzałe, ale jędrne gruszki, przekrojone na pół i wydrążone
– 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka świeżych listków tymianku
– Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: Posiekane orzechy włoskie do dekoracji
1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Przygotuj gruszki:
Przekrój gruszki na pół i wydrąż gniazdo nasienne za pomocą łyżki lub łyżki do melona, ​​aby utworzyć małe wgłębienie w każdej połówce.
3. Złóż gruszki:
Ułóż połówki gruszek w naczyniu do pieczenia, przekrojoną stroną do góry.
Skrop każdą połówkę odrobiną oliwy z oliwek. Włóż małą łyżeczkę konfitury z żurawiny.
Posyp wgłębienie w każdej gruszce pokruszonym serem pleśniowym.
4. Piecz gruszki:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż gruszki będą miękkie, ale zachowają kształt, a ser pleśniowy lekko się roztopi.
Wyjmij gruszki z piekarnika i polej miodem.
Posyp świeżymi listkami tymianku i dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
W razie potrzeby posyp posiekanymi orzechami włoskimi dla dodatkowej tekstury i smaku.
5. Podawaj:
Podawaj na ciepło jako pikantną przystawkę lub lekki deser.

Smacznego.