Kulki Pani Puri – indyjskie danie
Pani puri to popularne indyjskie danie uliczne, składające się z chrupiących, smażonych, pustych w środku kulek ciasta, nadziewanych gotowanymi ziemniakami, gotowanymi na parze kiełkami moong, pikantną, pikantną wodą i słodkim chutneyem. To jest matka rodziny chaat! Pani to woda, a…
Pani Puri z odświeżającą sałatką z pomelo i granatu
Odkryłam idealny sposób na przygotowanie tej uroczej przekąski. Myśleliście, że pani puri smakuje dobrze tylko po głębokim smażeniu? Mam dla Was niespodziankę! W piekarniku wychodzi jeszcze lepsze (zdrowsze). Piekarnik poradził sobie z tym zadaniem perfekcyjnie – kulki pani puri wyszły…
Pani Puri z orzeźwiającym sokiem pomarańczowym
Próbowałem i bardzo mi smakowało jedzenie uliczne z całego świata, ale jest coś wyjątkowego w pani puri. Zazwyczaj skropione tamaryndem i zielonymi chutneyami, puris są nadziewane prostą mieszanką przyprawionych ziemniaków i przeznaczone do spożywania jako jeden duży kęs. Rezultatem jest…
Pani Puri z sałatką z tuńczykiem curry
W tym przepisie sałatka z tuńczyka z curry jest nadziewana w muszle puri, aby uzyskać doskonały lunch, przystawkę lub przekąskę! Więc pomysł na tę sałatkę z tuńczyka był taki, aby była prosta, ale wystarczająco interesująca, aby dobrze smakowała i stała…