Szybko, zdrowo, kolorowo – pyszne przekąski. W każdej kuchni znajdą się produkty do przygotowania takich przekąsek a jeżeli ich nie masz, zastąp czymś innym np. ser mimolette zastąp innym żółtym serem, tortillę łatwo samemu zrobić (przepis znajdziesz tu) itd.

I. Różyczka z salami i serka mimolette
– średnie salami
– ser mimoletta w plastrach
– tortilla
– serek z ziołami
– sałata
– pomidorki koktajlowe
– pikery
Wykrawaj kółka z serka mimolette wielkości jak salami, pomidorki przekrój na pół.
Tortillę pokrój w paski o szerokości 2-3cm, posmaruj serkiem, układaj plasterki salami naprzemiennie z plastrami sera, tak aby salami i ser mimolette wystawały poza tortillę, zwiń jak roladę. Piker z połową pomidorka i sałatą wbij w bok roladki.

II. Różyczka z buraka czerwonego
– tortilla
– gotowane buraki
– pomidorki koktajlowe pokrojone na pół
– sałata
– serek z ziołami
– pikery
Buraki pokrój w cienkie plasterki, tortillę w paski 2-3cm.
Posmaruj tortillę serkiem, układaj plastry buraka, zwiń jak roladę. Piker z sałatą i pomidorkiem wbij z boku roladki.

Koreczki na chlebie żytnim
I. Sposób:
– chleb żytni
– salami średnie krążki
– papryka czerwona
– ogórek konserwowy (pikle)
– oliwki czarne
– serek śmietankowy z ziołami
– pikery
Z powyższych składników pokrój tyle części, ile chcesz zrobić koreczków – kanapek.
Z chleba żytniego odkrój skórkę, resztę podziel na pół, lub na cztery części, jeżeli masz większe kromki.
Paprykę pokrój na małe prostokąty lub kwadraty, ogórki na pół.
Posmaruj chleb serkiem śmietankowym z ziołami. Na piker wbij oliwkę czarną, kawałek papryki, pół pikla i salami złożone na pół – umieść na kromce chleba.

II sposób:
– chleb żytni
– serek śmietankowy z ziołami
– sałata
– salami
– pomidorki koktajlowe
– czarna oliwka
– pikery
Jak wyżej, przygotuj kromki chleba, posmaruj serkiem, połóż liść sałaty. Na piker wbij oliwkę czarną, pół pomidorka koktajlowego i salami złożone na pół – całość umieść na kromce z sałatą.

Smacznego.