Mini przekąski zawsze cieszą się popularnością. W ten sposób możemy poznać więcej smaków a nie objadamy się zbytnio.
Trzy mini przekąski to propozycja i dla dzieci na lekko słodko z chrupiącym serem i dla dorosłych z pastami z kawioru i makreli.

I. Chrupiący ser z czereśnią koktajlową
– chrupiący ser (przepis tu)
– 150g serka Philadelphia
– 4 łyżeczki dżemu truskawkowego
– czereśnie koktajlowe
Możecie użyć serka chrupiącego (tzw. fiński chlebek) kupionego w sklepie. Serek i dżem wymieszaj razem. Przełóż do worka z tylką.
Serek pokrój na paseczki ok. 5cm. Każdy paseczek pokrój w trójkąty. Na każdym trójkącie wyciśnij rozetę z serka, na górę połóż czereśnię koktajlową.

II. Krewetka na słonych ciasteczkach
– małe słone ciasteczka
– serek śmietankowy
– pasta z kawioru
– krewetki koktajlowe
– koperek
Połóż jedno ciasteczko, wyciśnij rozety z serka śmietankowego, przykryj drugim ciasteczkiem. Na środku wyciśnij większą rozetę z pasty z kawioru, w środku umieść kawałek krewetki, udekoruj koprem.

III. Pasta z makreli na krakersie
– pasta z makreli
– ogórki konserwowe pokrojone w kostkę
– papryka czerwona i żółta pokrojona w plastry
– listki bazylii
– słone krakersy
Rozłóż krakersy, wyciśnij trochę pasty z makreli, posyp posiekanymi ogórkami konserwowymi. Na każdym połóż po jednym krążku papryki żółtej, czerwonej i listek bazylii.
Do tej przekąski sugeruję dać pod pastę z makreli – listek sałaty – nie rozmiękczy nam za szybko krakersa.
Smacznego.