Co może być prostszego na posiłek niż tartinki? Słodkie na śniadanie lub podwieczorek, słone na obiad i kolację, kanapki są dostępne bez końca i są wyśmienitym rozwiązaniem na szybkie podanie . Ekonomiczne, pozwalają na wykorzystanie resztek, z którymi czasem nie wiemy, co zrobić.
Prostota i szybkość wykonania nie przeszkadzają w tym, by kanapki były piękne na bardziej wytworny wieczór.
Składniki:
– chleb żytni z ziarnami
– 150g serka śmietankowego
– 3 łyżki posiekanego szczypiorku
– 1 łyżka posiekanej bazylii
– 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
– pomidory koktajlowe
– kilka rzodkiewek
Odetnij końcówki z pomidorów koktajlowych, wydrąż środki. Z rzodkiewek odetnij jedną stronę, za pomocą narzędzi wydrąż białe kulki.
Do serka śmietankowego dodaj 2 łyżki posiekanego szczypiorku (jedną łyżkę zostaw do dekoracji), posiekaną bazylię, natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
Chleb pokrój w nieduże kwadraty (przykładowo 4cmx4cm), nanieś grubą warstwę serka z ziołami. Na środku połóż pierścień z pomidorka koktajlowego, w środek włóż kulkę z rzodkiewki, udekoruj posiekanym szczypiorem.

Smacznego.