Bardzo pyszny sernik „Nowy Jork”
Nowojorczycy uważają, że jedynie wspaniały sernik MUSI się wywodzić z Nowego Jorku. Tam też można znaleźć prawdziwych koneserów cheesecake’ów. New York Cheesecake zdobył popularność z początkiem dwudziestego wieku. Każda restauracja miała wtedy swoją wersję tego deseru. Ale tak naprawdę to…
Czekoladowa babka z niespodzianką
Baby, babki, babeczki – któż im się oprze. Cytrynowe, marmurkowe, piaskowe – wiele nazw i wiele smaków. Dziś poznamy jedną z nich – babka czekoladowa z niespodzianką. Doskonała od święta a także do porannej kawy. Składniki na ciasto: – 200g…
Blacha pełna pszczół
Przyszła wiosna a wraz z nią przyroda obudziła się ze snu. Nasze ciasto opanowały pszczoły – duże, słodkie, mięsiste. Abyście i Wy poczuli wiosnę, dzielimy się dziś pysznym przepisem na delikatne ciasto pełne pszczół. Składniki: – 200g cukru – 130g…
„Mokre” Brownie
Brownie to tradycyjne ciasto czekoladowe. Pochodzi z USA i jest najlepszym dowodem na to, że w kuchni Brownie wszystko się może zdarzyć. Legenda głosi, że powstało dzięki roztrzepaniu pewnej amerykańskiej bibliotekarki Pani Brown. Podczas pieczenia ciasta zapomniała dodać proszku do…
Żółta sałatka w koszyczku z pomidora
Czasami chcemy zabłysnąć, pochwalić się swoimi umiejętnościami, nie tylko kulinarnymi ale i zręcznościowymi – smacznie wykonane, pięknie podane. Żółta sałatka w czerwonym pomidorze na wiosenną przystawkę, uciecha dla oczu, rozkosz dla podniebienia. Składniki: – 6-8 średnie pomidory czerwone – 1…
Sałatka jarzynowa
Dla jednych zmora biesiadnego stołu, dla innych świąteczna relikwia do dziś króluje na wielu świątecznych stołach. Historia sałatki jest długa i nieoczywista. Wymyślili ją zagraniczni mistrzowie kuchni w Rosji, a później wędrowała po Europie, aby w zmienionej postaci trafić do…
Sernik z mascarpone
Istnieje teoria, że do Polski sernik dotarł dzięki królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł tamtejszą odmianę ciasta, czyli Topfenkuchen, po bitwie Pod Wiedniem. Sernik to rodzaj ciasta deserowego, którego głównym składnikiem jest twaróg. Pozostałe składniki to jajka, masło lub śmietanka,…
Kolorowe galaretki z mleka słodzonego skondensowanego
Chętnie zjadane nie tylko przez dzieci ale i dorosłych – kolorowe galaretki. Uciecha dla oczu , większa dla podniebienia. Przepis na tęczowe galaretki. Składniki: – 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego – 1 galaretka szafirowa – 1 galaretka truskawkowa – 1…