Czasami chcemy zabłysnąć, pochwalić się swoimi umiejętnościami, nie tylko kulinarnymi ale i zręcznościowymi – smacznie wykonane, pięknie podane. Żółta sałatka w czerwonym pomidorze na wiosenną przystawkę, uciecha dla oczu, rozkosz dla podniebienia.
Składniki:
– 6-8 średnie pomidory czerwone
– 1 słoiczek selera konserwowego
– 100g szynki konserwowej
– jasna część pora
– 4-5 plastry ananasa z puszki
– 100g sera żółtego
– 3-4 łyżki majonezu
– sól, pieprz do smaku
Podane ilości można zmniejszać lub zwiększać w zależności ile potrzebujemy sałatki.
Odlać sok z selera. Szynkę i pora (pora przekroić wzdłuż) pokroić w cienkie paseczki. Ananasa pokroić w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce na drobnych oczkach (powstaną cieniutkie niteczki). Wszystkie składniki połączyć doprawić solą i pieprzem, dodać majonez, wymieszać.
Z pomidorów uformować koszyczek (jak na zdjęciu), wydrążyć za pomocą łyżeczki środek i napełnić je sałatką.
Ozdobić gałązką kopru.

Smacznego.