Zakwas żytni

Schemat hodowania zakwasu: 1 dzień rano: 1/2 szklanki mąki żytniej 2000 + 1/2 szklanki wody wieczorem: 1/2 szklanki mąki żytniej + 1/2 szklanki wody 2 dzień rano: 1 łyżka mąki żytniej + 1 łyżka wody 3 dzień rano: 1 łyżka mąki żytniej + 1 łyżka wody 4 dzień rano: 1 łyżka mąki żytniej + 1 […]