Co to jest „Flambirowanie”
Jest to widowiskowa czynność polegająca na polewaniu potraw alkoholem i podpalaniu ich. Nie jest to technika bardzo skomplikowana i zarezerwowana wyłącznie dla szefów kuchni. Każdy z nas może zaskoczyć domowników tą sztuczką, jak również wpłynąć na smak przygotowywanych potraw. Flambirowanie…