Donuty wegańskie

Zbliża się tłusty czwartek, jak nie zjeść pączka, donuta w taki dzień, w dodatku gdy liczymy kalorie?. Jest na to prosty sposób – donuty wegańskie pieczone. Składniki: – 320g mąki pszennej – 5g drożdży suszonych – 55g cukru trzcinowego – 10g cukru z wanilią – 190g mleka roślinnego sojowe lub inne – 20g oleju Mąkę […]

Bananowy chleb wegański

Coraz częściej spotykamy osoby, które są weganami. Wpadamy w panikę gdy mamy zrobić jakieś przyjęcie dla gości a wśród nich są weganie. Kiedyś zastanawiałam się dlaczego nie próbują moich dań, przecież starałam się aby były najsmaczniejsze i ładnie podane. Teraz wiem, jest grupa ludzi którzy są weganami, i żeby nie wiem jak smakowało, a zapach […]

Zimny pies – chłodzący deser

Zagadkowy deser – Zimny Pies (niem. Kalter hund) – najprawdopodobniej nigdy nie odkryjemy dlaczego nadano mu tak mało apetyczną nazwę. Mimo tej odrobiny tajemniczości jest to niezwykle prosty przepis, a co najważniejsze nie wymaga on pieczenia! 🙂 Głównym składnikiem jest olej kokosowy – jest bardzo popularny zarówno wśród osób odżywiających się zdrowo jak i tych, […]

Czekoladowe brownie

Słynne ciasteczka Brownie, mocno czekoladowe, intensywnie pachnące, ciężkie i wilgotne. Przed Tobą przepis na brownie idealne!. Znane na całym świecie brownie to wspaniały dodatek do kawy. Składniki: – 200g białego cukru – 200g brązowego cukru – 100g kakao – 120 ml. oleju kokosowego – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 2 łyżki cukru wanilinowego – […]

Zoodles czyli Makaron z cukinii z sosem paprykowo – awokadowym

Cukinia jest łagodna w smaku, lekkostrawna, a zarazem pełna witamin i minerałów. Cukinia na stałe zagościła w polskiej kuchni. Możemy jeść ją na surowo, smażyć, dusić i zapiekać. Warto docenić cukinię z racji jej bogatych zalet dietetycznych i wszechstronnego zastosowania w kuchni. Najszybciej cukinia przyjęła się w południowej części Rosji i na Bałkanach. Do Polski […]

Mrożony mus jagodowo – bananowy

Bardzo prosty przepis na wiosenny witaminowy zastrzyk czyli mrożony mus owocowy. 2 banany mrożone 200g jagód mrożonych Garść jarmużu 5 daktyli (opcjonalnie – będzie słodsze) 1/3 szklanki wody lub mleka sojowego Wszystkie składniki zmiksuj blenderem, wlej do szklanek lub do innego naczynia i wstaw do zamrażarki na 20 minut. Górę dekorujemy wiórkami kokosowymi i jagodami […]

Ziemniaczano – „serowe” kulki

Chrupiące na zewnątrz i aksamitne w środku stanowią idealną słoną przekąskę – pomysł na przystawkę. Skład: – 500g ziemniaków – ugotowanych w osolonej wodzie – 50g płatków drożdżowych nieaktywnych – opcjonalnie można dodać zioła prowansalskie Ziemniaki obrać, zalać wodą w garnku, posolić i ugotować. Gdy będą miękkie odlać z nich wodę i odstawić, aby ostygły. […]

Kruche ciasteczka z masłem orzechowym

Przepyszne kruche ciasteczka, które są bardzo proste do zrobienia, takie, po które sięga się kiedy są jeszcze trochę ciepłe. Kruche ciasteczka są pysznym dodatkiem do kawy czy herbaty o każdej porze dnia. Składniki: – 1/2 szklanki masła roślinnego lub margaryny roślinnej – 1/2 szklanki masła orzechowego (najlepsze jest z 100% orzechów bez dodatków) – 3/4 […]

Babeczki z oreo bez pieczenia

Większość – podobnie jak mnie – powinien zadziwić fakt, że Oreo, ciastka popularne na całym świecie ze swojego mleczno-białego nadzienia – nie mają w sobie mleka! Co do „wegańskości” samych ciastek. Tak, są wegańskie, o ile nie mają w składzie mleka i jego pochodnych. Ciasteczka – babeczki są proste i łatwe do zrobienia, warto spróbować. […]