Wędzony serek włoski z majerankiem

Kiedyś spróbowałam serka włoskiego wędzonego. Od tamtej pory eksperymentuję z różnymi ziołami zarówno samymi jak i mieszankami. Gdy tylko zbliża się wędzenie biegnę do sklepu po serek włoski ( nie w każdym sklepie jest dobry, czasami jest mazisty, rozpadający się, metodą prób trzeba wybrać ten właściwy 🙂 ). Potrzebujemy tylko serek włoski, majeranek i sól. […]

Wędzony serek typu włoskiego

Ser wędzony naturalnie, posiada nieprzeciętny smak i aromat. Musicie koniecznie spróbować wędzenia sera. Kupujemy w sklepie serek typu włoskiego. – na 800ml wody 1-2 łyżki soli – 2 serki włoskie Po wypakowaniu z folii wkładamy go do zalewy solnej na 12-14 godzin. Bardzo istotne jest to, abyśmy kupili serki typu włoskiego, a nie zwykły biały […]