Śliwki w cieście francuskim

Najprostszy i najszybszy przepis na słodki deser z rana. Wystarczy trochę fantazji, owoce i ciasto francuskie (warto je mieć w zapasie dla niezapowiedzianych gości). Jeśli lubimy bakalie lub czekoladę, ich dodatek też świetnie sprawdzi się w towarzystwie ciasta. A czasem wystarczy po prostu posypać ciasto zwykłym cukrem pudrem, by w kilka chwil cieszyć się maślanymi […]

Powidła śliwkowe

Na powidła najlepiej nadają się takie śliwki, które przy ogonkach zaczynają się marszczyć. Tak słodkie śliwki nie wymagają dodawania cukru do powideł. Jeśli śliwki nie są mocno słodkie to można pod koniec gotowania dodać do nich trochę cukru. Zaleca się dodać na 1kg śliwek nie więcej niż 150g cukru. Dodatkowo dla wzbogacenia aromatu można dodać […]

Śliwki w słodkiej zalewie

Przełom lata i jesieni to wyczekiwany czas przez wielbicieli śliwek, owoców skądinąd niezwykle zdrowych, soczystych i pysznych. Doceniane już przed wiekami przez medycynę ludową, były niezawodnym środkiem na pobudzanie pracy jelit, wzmacniały kości i koiły nerwy. Choć arsenał wartości odżywczych, witamin i błonnika swoimi zasobami przemawia za śliwkami suszonymi, to trzeba wiedzieć, że mają pięć […]

Puchate bułeczki drożdżowe ze śliwkami

Śliwki z ciastem drożdżowym kojarzą nam się z nadchodzącą jesienią. Tylko z uwagi na ten przepis godzę się z tą również urokliwą porą roku. Wybór mamy ogromny, są: węgierki, mirabelki czy renklody, które są zarówno bardzo smacznym dodatkiem do wielu potraw, jak i bardzo zdrowym. Śliwki tradycyjnie stosowane są do wyrobu dżemów, kompotów, marmolad, powideł. […]

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania ze śliwkami

Ciasto bez wyrabiania dla leniwych, wystarczy warstwami ułożyć składniki typowe dla ciasta drożdżowego i po trzech godzinach wymieszać. To ciasto robiłam kilka razy i nigdy mnie nie zawiodło, za każdym razem jest lekkie i puszyste. Do ciasta można dodać drobne owoce sezonowe i kruszonkę. Polecam na śniadanie i na deser. Składniki – 4 szk. mąki […]