Koreczki z anchois, finger food ze śledziem
Anchois to określenie pochodzące z języka francuskiego, są to przetwory z ryby zwanej sardelą europejską. Anchois jest serwowane na wiele różnych sposobów – może być podawane zarówno w formie surowej, wędzonej, jak i suszonej. Anchois to zarazem pasta, koreczki rybne,…
Śledzik z jajkiem
Ta przekąska łączy ze sobą wyrazisty smak słonawego śledzia z łagodnym majonezu i jajkiem. W okresie jesienno zimowym mamy większą ochotę na ryby w tym śledzie. W Polsce kupno prawdziwych matjasów graniczy z cudem. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy…
Tatar śledziowy
Śledź to ryba o wyrazistym smaku, bogata w pełnowartościowe białko, w porównaniu z innymi rybami w przystępnej cenie i łatwo dostępna. Polecam błyskawiczny tatar śledziowy na szybką przekąskę, bardzo smaczny. Pięknie dekoracyjny tatar śledziowy. – kilka śledzi z oleju lub…
Śledzik grzybiarza
W końcu dorwałam się do śledzia z pierwszej ręki prosto z nad morza. Chociaż droga do mnie jest długa, w ciągu doby śledzik jest u mnie, pierwszorzędnie zapakowany z lodem. To co kupowałam do tej pory w sklepach, szczerze mogę…