Ogórki małosolne metodą na sucho

Ogórki na sucho – bez zalewy. Szybko wygodnie – bo robimy na raz tylko tyle ogórków, na ile mamy ochotę. Do ich zrobienia nie potrzebujemy ciężkiego słoja a jedynie spożywczy woreczek foliowy . Nie ma konieczności gotowania wody, wygodny na biwaku czy w podróży. Składniki: – 2kg ogórków – 2 łyżki soli niejodowanej – baldachy […]

Ogórki po żydowsku

Jak co roku ogórki sypnęły owocem i mamy w bród. Robimy zapasy na zimę w postaci ogórków kiszonych, konserwowych, kozackich, z curry… Przyszedł czas na ogórki po żydowsku, lubię zaskakiwać w zimie moich gości gdy pytają czy mam jakiś przepis, a ja mam – nie tylko przepis, ale daję do spróbowania zrobione ogóreczki w lecie. […]