Halibut w liściu kapusty z patelni w warzywach
Jest to moje nowatorskie danie, lubię eksperymentować i najczęściej udaje mi się dobrać smaki. Uwielbiam dania rybne, prym wiedzie halibut. Halibut to smaczna ryba, po którą warto sięgać ze względu na wartości odżywcze – jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, witamin…
Szczupak w sosie śmietanowo – koperkowym
Jedną z moich ulubionych ryb jest szczupak. Od 1 maja do końca grudnia wolno go łowić (oczywiście z kartą wędkarską) więc korzystam z zasobów rzek i jezior, również można kupić w sklepie rybnym. Większość moich znajomych nie lubiło szczupaka, dopóki…
Wędzony śledź bałtycki
Śledzie wędzone. Zanim trafią do wędzarni są posypywane odrobiną soli lub zanurza w solance. Takie śledzie najlepiej smakują zaraz po wędzeniu, kiedy są jeszcze ciepłe. Śledź jest źródłem bardzo wielu składników odżywczych. Osoby, które mają niedobory mikroelementów powinny dodać śledzie…