Awokado

Smaczliwka wdzięczna, awokado właściwe (Persea americana) – gatunek wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Wykopaliska dowodzą, że awokado było już wykorzystywane 7000 lat p.n.e. Pierwotnie pochodzi z południowego Meksyku, lecz stosunkowo szybko rozpowszechniło się z Ameryki Północnej – przez Środkową – aż do Południowej (Peru). Owoc o masie do 170 g, nazywany gruszką awokado, […]

Awokado z jajkiem w otulinie z boczku

Jest dużo egzotycznych owoców na naszym rynku. Właściwie nie ma przeszkód w zdobyciu najbardziej egzotycznego. Stojąc przy sklepowym straganiku z owocami, zastanawiamy się czy to jest dobre, jak smakuje i co można z tego zrobić. Jednym z takich owoców jest awokado. Owoc awokado to król przystawek: można go wkomponować w niemal każdą przekąskę, wzbogacając jej […]