Domowy Sos Taco
Domowy Sos Taco Prosty i szybki w wykonaniu, zachwyci całą rodzinę. Konkuruje z każdą marką, którą kupujesz z półki w sklepie spożywczym. Wiesz dokładnie, co się w nim znajduje, utrzymuje się przez wieki i świetnie nadaje się do podawania z…
Faszerowane jajka z grzybami enoki i smaczna sałatka w pomidorach
Przekąski z jajkami faszerowanymi mają sporą rzeszę zwolenników, są proste i szybkie w wykonaniu a jednocześnie smaczne. Dziś wykorzystałam do dekoracji faszerowanych jajek kiełki rzodkiewki i grzyby enoki. Pięknie prezentujące się grzyby ułożone na faszerowanym jajku to grzyby enoki. Dla…
Mini burgery z grillowanym serem halloumi
Mini burgery – zamiast mięsa z serem halloumi – przyciągnie wielu zwolenników tych kolorowych i pysznych bułeczek. Mini burgery można przygotować jako przekąski na imprezę, świetnie smakują na ciepło, jak i na zimno. Myślę, że na każdej imprezie znikną jako…
Pomidory faszerowane z ryżem – lekkie i pożywne
Ryż i pomidory – lekkie i pożywne danie. Pomidory śródziemnomorskie nadziewane ryżem to mój ulubiony przepis na przystawkę lub zdrowe wegetariańskie danie główne. Mogą być wegańskie lub wegetariańskie i są absolutnie przepyszne. Nie daj się zastraszyć długiej liście składników, te…
Sos z duszonych pomidorów
Damaa znaczy po arabsku ..”łza”, ale jest to także nazwa pikantnego arabskiego sosu – może być tak ostry, że wyciska łzy z oczu. Podawaj damaa do ryżu z cebulą lub makaronu z soczewicą . Składniki: – 3 łyżki oliwy z…
Pasta pomidorowa
Najlepszą pastę pomidorową robi się z dojrzałych, soczystych pomidorów gruntowych. Nabieramy sos trójkątnymi kawałkami puszystego chleba, polewamy nim ryby albo, gdy mamy ochotę na szybką przekąskę, smarujemy ciepły chleb. Jeśli lubisz ostre sosy, dodaj trochę pestek z papryki. Pastę można…
Szmaciak czyli siedzuń sosnowy z cukinią
Potocznie nazywany szmaciak, siedzuń sosnowy, bardzo się ucieszyłam gdy wyjęto go z pod ochrony. Zawsze wiedziałam że to pasożyt drzew, tym chętniej go zjadam. Niepozorny, z nutką orzechową, chociaż skłaniałabym się bardziej do migdałów. Zauważyłam, że te wcześniej rosnące mają…
Suszenie pomidorów
Do suszenia najlepiej użyć pomidorów z gatunków mięsistych, których miąższ będzie zawierał mało wody. Dobrym przykładem są pomidory Lima. Będą nam jeszcze potrzebne: piekarnik z termoobiegiem, blacha lub suszarka elektryczna do suszenia warzyw i grzybów. Ja korzystam właśnie z takiej…
Pomidory suszone w oleju
Domowy sposób na suszone pomidory w oleju. Warto mieć choć kilka małych słoiczków tej wspaniałej przekąski i idealnego dodatku do makaronu, sałatek ryżowych, zup i zapiekanek. Dodaję ulubione zioła i są o wiele lepsze od tych, które można kupić w…
Domowy ketchup
Chociaż w sklepach mamy duży wybór, żaden nie zastąpi domowego ketchupu, który jest zdrowszy, smaczniejszy oraz pozbawiony ulepszaczy. Nie jest co prawda taki gęsty jak ten ze sklepu, ale smakuje wspaniale. Domowy ketchup to doskonały dodatek do hot dogów, pizzy…