Eklery, (Éclair) z pysznym kremem budyniowym
Nawet najlepsze cukiernie w mieście nie mogą konkurować z domowymi eklerami! W przeciwieństwie do kupowanych w sklepie eklerów, lekki jak powietrze jest absolutnie delikatny, delikatnie chrupiący. Wypełniony kremem budyniowym i pokryty błyszczącą polewą czekoladową, to przepis na eklerki, który każdy…
Chatka Baby Jagi – ciasto z dzieciństwa
Różnie nazywane to pyszne ciasto – dla jednych Chatka Puchatka, dla innych domek Baby Jagi – czyli jak w prosty sposób przygotować bajkowe ciasto! Chatka ewentualnie domek Baby Jagi, dla wielu z nas jest słodkim wspomnieniem dzieciństwa. 🙂 Ciasto jest…
Ciasto miodowe a’la Hetmańskie
Ciasto hetmańskie składa się z placków miodowych oraz biszkoptu przełożonych masą budyniową. Moja wersja jest z samych placków miodowych, dlatego jest a’la Hetmańskie. Jest to rarytas dla tych co uwielbiają ciasto z sodą. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy…
Gruszki w polewie czekoladowej
Elegancki, lekki, jesienny deser, wywodzący się z Francji. Zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Takie gruszki przyrządza się łatwo i szybko, gotując je w słodkim syropie z dodatkiem aromatycznych przypraw. Nie powinny nikomu z Was sprawić żadnej trudności. Zachwycają domowników,…
Fale Dunaju z wiśniami
I cóż tu napisać – od dawna bardzo popularne i lubiane. Delikatne, biszkoptowe ciasto z jabłkami lub wiśniami, kremem budyniowo – maślanym i czekoladą. Wiśnie zapadają się podczas pieczenia tworząc charakterystyczny wzór fali. Pięknie się prezentuje, nie jest pracochłonne –…
Słodkie jeżyki
Jeżyki to słodkie, maślane ciasteczka najeżone posypką z wiórek kokosowych. Uwielbiają je dzieci, ale nie tylko. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Składniki: – 100g cukru pudru (gdy damy cukier puder – ciasto jest gładkie) – 200g masła…
„Mokre” Brownie
Brownie to tradycyjne ciasto czekoladowe. Pochodzi z USA i jest najlepszym dowodem na to, że w kuchni Brownie wszystko się może zdarzyć. Legenda głosi, że powstało dzięki roztrzepaniu pewnej amerykańskiej bibliotekarki Pani Brown. Podczas pieczenia ciasta zapomniała dodać proszku do…
Przekładaniec bez pieczenia – unreal tasty
Szybkie i łatwe do przygotowania ciasto bez pieczenia. Nie trzeba mieć piekarnika aby przygotować pyszne ciasto. Składniki: 200g herbatników (typu petit beurre) Masa: – 250g mleka skondensowanego – 3 jajka – 400 ml mleka 3,2% – cukier wanilinowy – 50g…