Ciasto miodowe a’la Hetmańskie

Ciasto hetmańskie składa się z placków miodowych oraz biszkoptu przełożonych masą budyniową. Moja wersja jest z samych placków miodowych, dlatego jest a’la Hetmańskie. Jest to rarytas dla tych co uwielbiają ciasto z sodą. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy zmiękną placki. Placki miodowe, składniki: 4 szklanki mąki 15 dkg cukru 2 jajka 20 dkg […]

Gruszki w polewie czekoladowej

Elegancki, lekki, jesienny deser, wywodzący się z Francji. Zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Takie gruszki przyrządza się łatwo i szybko, gotując je w słodkim syropie z dodatkiem aromatycznych przypraw. Nie powinny nikomu z Was sprawić żadnej trudności. Zachwycają domowników, jak i gości. Niewiele składników, niewiele wysiłku a pyszny deser powstaje w mgnieniu oka! Składniki: […]

Fale Dunaju z wiśniami

I cóż tu napisać – od dawna bardzo popularne i lubiane. Delikatne, biszkoptowe ciasto z jabłkami lub wiśniami, kremem budyniowo – maślanym i czekoladą. Wiśnie zapadają się podczas pieczenia tworząc charakterystyczny wzór fali. Pięknie się prezentuje, nie jest pracochłonne – w zasadzie wszystko zrobi za nas mikser. Jedno z tych bardzo prostych i dekoracyjnych ciast […]

Słodkie jeżyki

Jeżyki to słodkie, maślane ciasteczka najeżone posypką z wiórek kokosowych. Uwielbiają je dzieci, ale nie tylko. Ciasto jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Składniki: – 100g cukru pudru (gdy damy cukier puder – ciasto jest gładkie) – 200g masła – 300g mąki pszennej tortowej – 1 jajko – cukier waniliowy Do dekoracji: – 150g […]

„Mokre” Brownie

Brownie to tradycyjne ciasto czekoladowe. Pochodzi z USA i jest najlepszym dowodem na to, że w kuchni Brownie wszystko się może zdarzyć. Legenda głosi, że powstało dzięki roztrzepaniu pewnej amerykańskiej bibliotekarki Pani Brown. Podczas pieczenia ciasta zapomniała dodać proszku do pieczenia i ku jej zaskoczeniu wyjęła z piekarnika płaskie, niewyrośnięte brązowe ciasto. Mimo to postanowiła […]

Przekładaniec bez pieczenia – unreal tasty

Szybkie i łatwe do przygotowania ciasto bez pieczenia. Nie trzeba mieć piekarnika aby przygotować pyszne ciasto. Składniki: 200g herbatników (typu petit beurre) Masa: – 250g mleka skondensowanego – 3 jajka – 400 ml mleka 3,2% – cukier wanilinowy – 50g cukru – 200g masła Glazura: – 25g czekolady gorzkiej – 40g kakao – 40g kremówki […]