Co warto wiedzieć o ziemniakach

Warto zapoznać się z kilkoma radami przy obróbce ziemniaków: – Ziemniaki należy zawsze obierać dopiero bezpośrednio przed ugotowaniem – nie wolno obranych przechowywać zbyt długo w wodzie. – Należy je gotować zawsze w niewielkiej ilości wody, ma być jej tyle, aby ziemniaki były zaledwie przykryte. – Do wody warto dodać gałązkę rozmarynu, bazylii lub tymianku, […]

Placki ziemniaczane z cukinią i marchewką

Któż nie lubi placków ziemniaczanych. Jeżeli nie próbowaliście z dodatkiem cukinii to najwyższy czas spróbować. Placki z cukinią, dzięki temu, że cukinia została pozbawiona większości soku nie przypalają się i mają wspaniałą konsystencję – w środku są miękkie, a ich skórka i brzegi są rozkosznie chrupiące. Co ważne, tak przygotowane placki z cukinią nie nasiąkają […]