Tortilla – szybkie kolorowe roladki
Tortillowe roladki cieszą się popularnością na każdej imprezie. Zaletą jest szybkie wykonanie z dostępnych składników a reszta to nasza fantazja. Dziś użyłam gotowanej marchewki, marynowanej rzodkwi i surimi, do tego trochę serka i przekąska gotowa. I. Tortilla z marchewką i…
Sałatka w jadalnej muszli
Kiedy masz w lodówce naprawdę świetną sałatkę, możesz nawet po nią sięgnąć, zanim weźmiesz paczkę chipsów. Przydarzyło mi się! Uwielbiam sałatki, są lekkie, kolorowe, pożywne i mają mało kalorii. Dziś przygotowałam sałatkę prostą i szybką w wykonaniu – owocowo-warzywną, takie…
Ogórki małosolne metodą na sucho
Ogórki na sucho – bez zalewy. Szybko wygodnie – bo robimy na raz tylko tyle ogórków, na ile mamy ochotę. Do ich zrobienia nie potrzebujemy ciężkiego słoja a jedynie spożywczy woreczek foliowy . Nie ma konieczności gotowania wody, wygodny na…
Najprostsze danie wiosenne
Wiosna to czas nowalijek za którymi tęsknimy. Chrupiące rzodkiewki, świeże ogórki, szczypiorek – możemy jeść do woli. Rzodkiewka była znana człowiekowi od czasów starożytnych. Istnieją podania przedstawiające uprawy rzodkiewki w starożytnych Chinach. W chińskiej kulturze pozostało przekonanie, że rzodkiewka, podobnie…
Chłodnik wiejski
Chłodnik – zupa podawana na zimno, najczęściej poniżej temperatury pokojowej. Podręcznikowo schłodzona do temperatury poniżej 14°C. Często przygotowywana ze zmiksowanych bądź poszatkowanych warzyw lub owoców. Najlepsza zupa na parne, gorące lato, cudownie chłodzi i znakomicie orzeźwia w największe upały. –…
Ogórki po koreańsku
Często zastanawiamy się co jedzą ludzie w różnych zakątkach świata. Dlatego dużym powodzeniem cieszą się w naszym kraju restauracje: chińska, węgierska, skandynawska, turecka i można by jeszcze wymieniać. „Kącik” obcych kuchni wprowadzonych u nas, świadczy o tym, że Polacy, chociaż…
Babcine korniszonki
Korniszony, większość z nas robi szybkim sposobem – przyprawy, ogórki, zalewa, pasteryzacja. Tego sposobu robienia korniszonów który chcę Wam przekazać nauczyła mnie babcia. Jest to proces 3 dniowy. W sumie to prosty sposób, nie zajmuje nam dużo czasu ale musimy…
Ogórki kozackie
Ogórki kozackie w zalewie musztardowo-octowej to szczególny rodzaj ogórków w zalewie, które przygotowuje się z dodatkiem musztardy i świeżej marchewki. Są bardzo wyraziste w smaku i łatwe w przygotowaniu. Ogórki kozackie, to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory. Takie ogórki…
Świeże ogórki w śmietanie
Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni. W każdej postaci – świeżej, kiszonej, konserwowej czy w mizerii – ogórek posiada wyjątkowe walory smakowe. Nie są to jednak wszystkie jego atuty. Przede wszystkim ogórek jest małokaloryczny, w 100 gramach tego…