Jakie drożdże wybrać – świeże czy instant

Drożdże piekarskie, to – zaraz po zakwasie – najstarszy środek spulchniający. Świeże, czy instant – każde mają swoich zwolenników. Przy wyborze kierujemy się wygodą użytkowania, czasem przeznaczonym na przyrządzanie drożdżowego ciasta, a nierzadko i stopniem trudności użycia. Drożdże świeże Aby idealnie spulchniły nasze drożdżowe ciasto, musimy wykonać z nimi kilka zabiegów. Przede wszystkim muszą być […]