Jagodowe ciasto pod jagodową pierzynką
Sezon jagodowy trwa, więc wykorzystuję te owoce na maksa. Uwielbiam jagody w różnych daniach – ciastach (pampuchy, zupa jagodzianka, masy z dodatkiem jagód, suszone na herbatkę w zimowe wieczory itp.). Jednym z przepisów jest babka z jagodami, niesamowicie prosta i…
Pierogi z jagodami
Pierogi z jagodami – dla mnie wspomnienie dzieciństwa. Mam to szczęście, że pierogi z jagodami bardzo często gościły na moim rodzinnym stole. Sezon jagodowy już w pełni, wykorzystajmy więc ten czas i odtwórzmy smaki jagodowych specjałów swoich mam i babć….
Mrożone jagody – sposób na przechowanie
Teraz możemy cieszyć się smakiem leśnych jagód nie tylko latem. Jagody leśne to bogactwo takich pierwiastków jak: cynk, selen, miedź, mangan oraz witaminy C, A, B i PP. Można je jeść na surowo, jak również dodawać do ciast, deserów, nadziewać…
Zupa jagodzianka – smaki dzieciństwa
Najbardziej pamięta się z dzieciństwa smaki potraw które nam smakowały, chcemy po latach odświeżyć i przypomnieć sobie ich smak. Zupa jagodowa jest takim przysmakiem. Jagoda jest owocem sezonowym, a najbardziej smakowite są te z krzaczka świeżo zerwane. Połowa czerwca to…
Soczysta babka z jagodami
W sezonie jagodowym zawsze wykorzystuję owoce do przygotowania różnego rodzaju przetworów a także wypieku ciast. Właśnie naszła mnie ochota na zrobienie ciasta z jagodami. Najczęściej robię jak to się mówi „z głowy”, chociaż zachowuję proporcje z doświadczenia. Ciasto urosło pięknie,…
Suszone owoce czarnej jagody
Jagoda czarna świetnie nadaje się do suszenia, jednocześnie zawiera właściwości lecznicze: – są stosowane w leczeniu tzw. kurzej ślepoty. Czarna jagoda stosowana jest także w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej, a jak potwierdzają badania, długotrwałe zażywanie wyciągu z borówki czernicy, bo…