Szopka Bożonarodzeniowa z pierników

Zabawa z piernikami trwa. Do mojego miasta zbudowanego z pierników zabrakło szopki Bożonarodzeniowej i oto już jest. Wystarczy wyciąć tekturową formę, przenieść ją na ciasto piernikowe, wykrawać i upiec. Przygotowujemy elementy szopki pokrywając – dekorując lukrem. Elementy kleimy lukrem, czasami trzeba użyć podpórek. Taka budowla jest dla ludzi cierpliwych. Osobiście bardzo lubię budować z pierników, […]

Świąteczne dekoracje tortu

Wigilijne wypieki oraz prezenty na rodzinnej kolacji bożonarodzeniowej to istota całej tej podniosłej chwili. Natomiast dekoracje bożonarodzeniowe to wspaniały dodatek do tego ważnego święta. Bałwanki, choinki, mikołaje, gwiazdki, renifery, to właśnie nieodzowne elementy dekoracji świątecznych. Tort z bałwankami do samodzielnego wykonania na pewno wniesie dużo radości, szczególnie gdy tęsknimy za śniegiem, a za oknem jest […]

Pierniki Bożonarodzeniowe

Zawsze przed świętami ogarnia mnie szał robienia pierników. Jest to nieodzowny coroczny Bożonarodzeniowy element przygotowań. Uwielbiam zapach rozchodzący się po domu właśnie tych pierników. Wypróbowany przepis na pierniki, które zawsze się udają. Składniki: – 2 jajko – 160g cukru – 80g miodu – 100g masła – 400g mąki – 1 płaska łyżeczka sody – 1,5 […]

Piernikowe świąteczne budowle

Magia świąt Bożego Narodzenia wprowadza w nas nastrój melancholii, wewnętrznego spokoju, jesteśmy lepsi i jakby milsi dla otoczenia. Pomimo zabiegania, szykowania, domowych porządków – znajdujemy jeszcze czas na świąteczne dekoracje, i nie tylko choinki. Pierniki…. w moim domu znalazły swoje stałe miejsce. Bardzo lubię je dekorować, składać domki, tworzyć miasta…. na koniec je zjadamy. Dziś […]

Miodownik

Najstarszymi wyrobami cukierniczymi były ciasta na miodzie. Już Piast i Rzepicha na postrzyżyny syna częstowali gości nie tylko chlebem i mięsiwem, ale i słodkimi kołaczami, a Słowianie w tradycyjnych jadłach wielkanocnych podawali słodkie ciasta z miodem i serem, przewyższając wystawnością inne narody. Pyszne, nie tylko świąteczne, ciasto miodowe, przekładane masą budyniową oraz dla przełamania słodyczy […]

Puszysty “Leśny mech”

Niektórzy znają moje leśne zapędy, wędrówki, podglądanie przyrody. Przemierzając leśne ścieżki, upajam się ciszą i spokojem. Dlatego gdy już mocno zatęsknię za lasem, próbuję jego cząstkę w wersji słodkiej przenieść do kuchni. Ciasto przypominające leśny miękki mech, to moja propozycja na przepyszny dodatek do popołudniowej kawy. Ciasto “Leśny mech” ciekawie się prezentuje, w pięknym zielonym […]