Wiosenna tarta z rabarbarem

Pyszna, lekko kwaskowata, miejscami słodka i w dodatku krucha – wiosenna tarta z rabarbarem. Jest naprawdę smaczna, w dodatku łatwo się ją robi. Rabarbar to niesamowita roślina! Jego jadalną częścią jest łodyga, a liście uważane są za trujące. Z punktu widzenia botaniki jest to warzywo, ale przepisy na potrawy z rabarbarem są najczęściej spotykane w […]

Ciasteczka “Kocie oczka”

Już nie musicie kupować w sklepie ciastek, zrobicie je sami, do tego o wiele lepsze. Takimi ciasteczkami są kruche ciasteczka – Kocie oczka. Pyszne kruche ciasteczka z dżemem i cukrem pudrem. Bardzo proste , z których wykonaniem każdy sobie poradzi. Do pomocy w wykrawaniu kształtów możecie poprosić dzieci, dzięki czemu skrócimy czas Swojej pracy! Składniki: […]

Sztuczki cukiernicze

Warto poznać kilka  sztuczek cukierników i stosować je, a zawsze i z łatwością upieczesz wyborne kruche babeczki, delikatne bezy, wspaniale wyrośnięte ptysie i eklerki, wilgotne i miękkie placki drożdżowe i puszyste piaskowe murzynki. Ciasto kruche Zawsze stosuj zasadę 3:2:1, czyli na 3 części mąki (np. 30 dag) weź 2 części masła (20 dag) oraz 1 […]

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Rabarbar można spożywać na wiele sposobów. Roślina ta ma jedną jadalną część i jest to jej ogonek liściowy. Wycinamy ją przy korzeniu, pozbywając się liści. Mając takie ogonki, możemy już przygotować takie dania z rabarbarem, na jakie mamy ochotę. Przepisy z rabarbarem są bardzo popularne. Rabarbar smakuje dobrze zarówno na surowo, jak i po upieczeniu […]

Ciasto zemsta teściowej

Ciasto zemsta teściowej chociaż nazwę ma co najmniej dziwną to jest przepyszne. Delikatne, kremowe, lekkie z wiśniami zatopionymi w galaretce. Kruche ciasto podkreśla smak warstw, a beza z migdałową posypką jest słodka i chrupiąca z wierzchu. Nie jest to moja ulubiona nazwa ciasta zemsta teściowej, niejednokrotnie zastanawiałam się kto ją wymyślił. Podobno chodzi o to, […]