Botwinka wykwintna

Świeża młoda botwinka, to co lubię najbardziej. Jest to znak, że wiosna w pełni, zbliża się lato. Aby przedłużyć sobie smaki botwinki, gotuję taką zupę, przelewam do słoików i mam przedłużone o co najmniej 3 miesiące smaki botwinki zamknięte w słoikach ( nie dodaję śmietany, po otworzeniu słoika zabielam). Składniki: – 25 dag cielęciny z […]

Wiosenna zupa botwinka

Zupa botwinka to moja wiosenna specjalność. Rewelacyjnie wygląda i wyśmienicie smakuje. Jej świetny, intensywnie różowy kolor i delikatnie śmietankowy smak sprawiają, że nawet osoby nie lubiące buraków i niczego co z nimi związane, przekonują się do botwinki. Nie pozwólcie zbyt długo zalegać na straganach świeżej, pachnącej botwince. Moja propozycja na smaczną i aromatyczną botwinkę na […]