Carskie Naleśniki

Składniki: Ciasto: Około 200g mąki pszennej tortowej 500 ml mleka 3,2% 2 jajka 1 łyżka kakao szczypta soli 3-4 łyżki oleju rzepakowego Dodatki: 4-5 bananów Krem orzechowy 2-3 łyżki masła niewielka ilość cukru pudru niewielka ilość kakao Składniki na ciasto miksujemy do idealnego ich połączenia. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na około 30 minut, po upływie […]

Oponki Serowe

Składniki na ciasto: 500g twarogu (tłusty lub półtłusty) 500g mąki 1 żółtko 1 jajko 1 łyżka masła 3 łyżki cukru 2 łyżki gęstej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki spirytusu (lub 2 łyżki wódki 40%) dodatkowo: cukier wanilinowy i cukier puder do obsypania oponek. Oponki serowe które każdemu […]

Wyśmienite pączki na Tłusty Czwartek

Składniki: 500g mąki pszennej (tortowej) 100g cukru 45g drożdży 200ml mleka 3,2% 8 żółtek szczypta soli 20ml wódki (min. 40%) otarta skórka z pomarańczy 100g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 l oleju do smażenia Dodatki: dżem z czarnej porzeczki Historia: Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków […]

Faworki

Składniki: 30 dkg mąki pszennej 6 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki śmietany 2 łyżki masła Łyżka spirytusu Cukier puder do posypywania Mąkę przesiewamy, następnie dodajemy cukier puder, żółtka, śmietanę, pokrojone na kawałki masło oraz spirytus. Ugniatamy do momentu uzyskania jednolitego, gęstego ciasta. Ciasto odkładamy do lodówki na 30 minut, ważne jest aby owinąć […]

Walentynkowe muffinki

Zakochane Muffinki – doskonała i łatwa w wykonaniu niespodzianka dla ukochanej/ukochanego. 🙂 Składniki: 100g masła 150g cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego 260g mąki tortowej Krem: 1 szkl. śmietany 30% 1,5 łyżki cukru pudru Dodatki: Izomalt Barwnik Jajka ubijamy z cukrem. Następnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy […]

Gołąbki

Składniki: 0,5 kg Boczku 0,5 kg Karkówki 2-3 Cebule 300g Ryżu Kapusta Ząbek czosnku Jajko Olej Łyżka smalcu Sól i pieprz do smaku 0,5 łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki majeranku Wycinamy głąb z kapusty. Kapustę w całości gotujemy, dodając do wody olej oraz sól. (Olej ułatwia zdejmowanie liści z kapusty) Stopniowo i delikatnie zdejmujemy liście, […]