Zupa z fasolki szparagowej
Sezon na fasolkę szparagową w pełni! Dlatego warto włączyć ją do jadłospisu. Przedstawię Wam dzisiaj przepis na zupę, która zdecydowanie poprawi Wam samopoczucie. Ma piękny żółty kolor, jest pikantna i wspaniale rozgrzewa, a do tego jest po prostu smaczna. Przygotowuje…
Zupa boczniakowo – pieczarkowa
Zupa boczniakowo-pieczarkowa jest lekka, pożywna, rozgrzewająca, aromatyczna, z dodatkiem papryczki chili lekko ostra. Polecam na każdą porę roku. SKŁADNIKI: – 300 g boczniaków – 300 g pieczarek – 2 litry wody – kawałek pora – 1 cebula – 1 marchewka…
Zupa wiśniowa – letnie rarytasy
Owocowa zupa wiśniowa z makaronem to szybkie słodko-kwaśne danie, które świetnie sprawdza się w czasie letnich upałów, szczególnie gdy podawana jest na zimno. Zupa wiśniowa – składniki: – 60 dag wiśni – 4-5 łyżek cukru – 1/2 szklanki śmietany –…
Zupa jagodzianka – smaki dzieciństwa
Najbardziej pamięta się z dzieciństwa smaki potraw które nam smakowały, chcemy po latach odświeżyć i przypomnieć sobie ich smak. Zupa jagodowa jest takim przysmakiem. Jagoda jest owocem sezonowym, a najbardziej smakowite są te z krzaczka świeżo zerwane. Połowa czerwca to…
Zupa – flaczki z boczniaka
Flaczki z boczniaków, pyszna zupa o tej kontrowersyjnej nazwie. Klasyczne flaczki przygotowuje się z żołądków… ale w tej wersji ich nie znajdziecie! Do przygotowania zupy niezbędne są grzyby zwane boczniaki bez niech zupa się nie uda. Boczniaki można kupić w…
Wiosenna zupa botwinka
Zupa botwinka to moja wiosenna specjalność. Rewelacyjnie wygląda i wyśmienicie smakuje. Jej świetny, intensywnie różowy kolor i delikatnie śmietankowy smak sprawiają, że nawet osoby nie lubiące buraków i niczego co z nimi związane, przekonują się do botwinki. Nie pozwólcie zbyt…
Barszcz czerwony z puree ziemniaczanym
Przygotujemy go według sprawdzonej receptury, na wieprzowym mięsie (lub bez mięsa), z dodatkiem korzeniowych warzyw oraz doprawimy tradycyjnym zestawem przypraw: zielem, liściem laurowym, czosnkiem i majerankiem. Gotowy czysty barszcz czerwony można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Zupę należy odgrzewać…
Zupa gulaszowa
Zupa gulaszowa z pieczarkami to świetny przykład dania jednogarnkowego, którym z łatwością wykarmisz całą rodzinę. Jest to zupa gęsta, rozgrzewająca, kolorowa i sycąca. Zupę gulaszową z pieczarkami z łatwością urozmaicisz o ulubione warzywa i przyprawy. W zależności od sezonu do…
Flaki wołowe
Wielbicieli tej dość kontrowersyjnej potrawy nie brakuje, dlatego często pojawia się w menu przyjęć weselnych i innych rodzinnych uroczystości. Flaki są daniem, które przez lata bardzo silnie zakorzeniło się w polskiej tradycji kulinarnej. W naszym kraju ta potrawa znana była…
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa gotowana jest niemal w każdym polskim domu. Moja jest gęsta i aromatyczna, pachnąca wędzonką i majerankiem. Co warto wiedzieć o fasoli Jest bogata w potas, wapń i fosfor. W przeciwieństwie do grochu nie zawiera sodu. W niektórych jej…