Zoodles czyli Makaron z cukinii z sosem paprykowo – awokadowym

Cukinia jest łagodna w smaku, lekkostrawna, a zarazem pełna witamin i minerałów. Cukinia na stałe zagościła w polskiej kuchni. Możemy jeść ją na surowo, smażyć, dusić i zapiekać. Warto docenić cukinię z racji jej bogatych zalet dietetycznych i wszechstronnego zastosowania w kuchni. Najszybciej cukinia przyjęła się w południowej części Rosji i na Bałkanach. Do Polski […]

Chrupiąca surówka lodowa

Królowa sałat zimowych – sałata lodowa. Delikatna, chrupiąca, dość słodka, świetnie się komponuje z różnymi dodatkami. Niezastąpiona do mięsnego dania obiadowego, wszelkiego rodzaju sosów. Często z dodatkiem majonezu lub oleju. Niektórzy traktują ją jedynie jako ozdobę talerza, a inni upatrują w niej wiele cennych składników. Sałata lodowa nazwę zawdzięcza zapewne odgłosowi jaki wydaje przy łamaniu, […]

Sałatka buraczano – koperkowa

Jak w każdej sałatce możecie zmieniać proporcje, dodawać lub odejmować- w zależności od tego na co macie ochotę i co jest akurat w lodówce. Wszelkie sałatki czy surówki są naszym witaminowym sprzymierzeńcem. Możemy jeść do woli, same, do obiadu, na śniadanie, kolację. Dlaczego buraki? Buraki, choć niedoceniane, kryją w sobie mnóstwo fantastycznych niespodzianek odżywczych i […]

Wiosenna eksplozja

Skład: – 1/2 główki kapusty pekińskiej – 3 pomidory – 2 ogórki (krótkie) – 3/4 papryki – kukurydza konserwowa Dressing: – całe awokado – 1/3 papryki – szczypta mielonej kolendry – szczypta ziół prowansalskich – 4 łyżki płatki drożdżowe nieaktywne (opcjonalnie) – 1/3 szklanki wody – łyżka soku z cytryny Posypka: – 1 łyżka zmielone […]

Sałatka Pawłowicz z pałeczkami krabowymi

Składniki: – 200g Krabowe pałeczki – 200g ser żółty – 3 jajka (zamiennie 2 jabłka) – 2 ugotowane ziemniaki – 1 puszka kukurydzy – majonez Dodatkowo: – granat, małe pomidorki, ogórek zielony Ziemniaki ugotować, zetrzeć na grubej tarce. Na półmisku ułożyć starte ziemniaki ( w dowolnym kształcie, może być kwadrat, prostokąt, serce), posolić, popieprzyć oraz […]