Sękacz domowym sposobem

Bardzo lubię sękacz, czasami kupowałam gotowy w sklepie, zawsze było rozczarowanie. To nie to – sękacz był całkiem inny niż ten, który wypiekała moja babcia. Na długim wałku, przy ogniu, polewała wałek ciastem na którym tworzyły się piękne sople tzw. sęki. Zapach był niesamowity w pomieszczeniu, taki rodzinny i ciepły. Czasami któremuś dziecku wpadła “niechcący” […]

Słodka Żyrafa

Żyrafy – do 6 metrów wysokości i 1600 kg – są niesamowitymi zwierzętami. Dowodzą, że natura ma uderzającą wyobraźnię. Dlaczego nie skorzystać z tego i dodać trochę naturalnego piękna do naszych deserów?. Okazało się po prostu wspaniałe! Doskonała rolada Żyrafa, prawdziwie ciekawy przepisy na ciasto – udane i smaczne, a nawet niezbyt skomplikowane do wykonania. […]

Dwukolorowe nadziewane kruche ciasteczka

Świąteczny czas minął, jest karnawał, chciałoby się upiec coś lekkiego, nowego. Odstawiamy torty, ciasta z kremem, dziś zrobimy lekkie ciasteczka dwukolorowe z nadzieniem. Jest to świetna zabawa dla całej rodziny, zwłaszcza dzieci. Każdy może zlepić dwukolorowe ciasteczka. Prosto, pysznie i kolorowo. Składniki: – 250g masła (lub margaryna do ciast) – 100g cukru pudru – 1 […]

Ciasteczka “Kocie oczka”

Już nie musicie kupować w sklepie ciastek, zrobicie je sami, do tego o wiele lepsze. Takimi ciasteczkami są kruche ciasteczka – Kocie oczka. Pyszne kruche ciasteczka z dżemem i cukrem pudrem. Bardzo proste , z których wykonaniem każdy sobie poradzi. Do pomocy w wykrawaniu kształtów możecie poprosić dzieci, dzięki czemu skrócimy czas Swojej pracy! Składniki: […]

Ciasteczka na Noworoczny stół 2019

Witam wszystkich, moi drodzy, dzisiaj pokażę mój ulubiony przepis na szybkie i bardzo smaczne kruche ciasteczka! Przepiękne kwiatowe i nie tylko, ciasteczka dla wszystkich! Dzieci je uwielbiają. Pyszne ciasteczka do kawy lub herbaty. Potrzebujemy: – 2 jajka – 400 gr. mąki – 100g oleju roślinnego – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 120-150 g cukru […]

Szopka Bożonarodzeniowa z pierników

Zabawa z piernikami trwa. Do mojego miasta zbudowanego z pierników zabrakło szopki Bożonarodzeniowej i oto już jest. Wystarczy wyciąć tekturową formę, przenieść ją na ciasto piernikowe, wykrawać i upiec. Przygotowujemy elementy szopki pokrywając – dekorując lukrem. Elementy kleimy lukrem, czasami trzeba użyć podpórek. Taka budowla jest dla ludzi cierpliwych. Osobiście bardzo lubię budować z pierników, […]

Ciasteczka wyciskane przez maszynkę

Moja mama ciastka przez maszynkę piekła kiedyś bardzo często, zawsze obowiązkowo na maśle… piekła ich całą górę a potem wszyscy zajadaliśmy. Niezapomniane ciastka z PRL-u wciąż są jedzone. W tamtych czasach większość gospodyń piekła. Jeżeli nie było wilgoci, można było przechować je długo. Wątpię jednak aby długo poleżały. Składniki: 50 dkg mąki 1 kostka masła […]

Ciasteczka francuskie z budyniem

Jak zwykle, najprostsze i najszybsze ciasteczka do zrobienia. Wystarczy mieć w zapasie gotowe świeże ciasto francuskie i bez obaw możemy przyjąć niespodziewanych gości na kawie. Składniki: – ciasto francuskie – budyń waniliowy (lub inny) – 0,5 litra mleka – 2 łyżki mleka – jajko opcjonalnie posypka czekoladowa Ciasto lekko rozwałkować, wycinać kwadraty lub prostokąty. Brzegi […]

Flambirowanie bananów

Bardzo szybki i efektowny sposób na słodki deser. Wystarczy dojrzały banan i trochę masła, oczywiście łyżka mocnego alkoholu – inaczej nie będzie flambirowania. Banany stają się wtedy lekko chrupiące i niesamowicie szybko znikają z talerza. Składniki: – 2 dojrzałe banany – masło do smażenia – łyżka mocnego alkoholu (spirytus) Banany obieramy i kroimy na talarki […]

Ciasteczka czekoladowo – waniliowe bez cukru

Coraz częściej spotykam osoby unikające cukier, lub też osoby które nie mogą jeść cukru. Dlatego przygotowałam przepis na ciasteczka czekoladowo – waniliowe z zamiennikiem cukru. Małe, smaczne ciasteczka. Nie zawierają cukru, a są słodkie i ładnie wyglądają. Składniki: – 250g mąki pszennej tortowej – 130g masła – 1 jajko – 10g słodzika w proszku dla […]