Racuszki z jabłkami

Chyba każdy lubi racuszki z jabłkami, ciepłe, puszyste, oprószone cukrem pudrem, niezmiennie kojarzące się z dzieciństwem. Bardzo zachęcam do sprawdzenia przepisu, polecam Wam racuszki na maślance, wychodzą bardzo smaczne. Za sprawą ubitych białek dodawanych do ciasta racuszki wychodzą bardzo delikatne, puszyste i leciutkie. Racuszki z jabłkami najlepiej smażyć i podawać jeszcze gorące z cukrem pudrem. […]

Proste muffiny bananowe

Bananowe muffinki Ciasto: – 3 banany (bardzo dojrzałe) – 130gr cukru – 200 gr mąki – 1 opk.cukru wanilinowego – półtorej łyżeczki proszku do pieczenia – 100gr. masła Dekoracje: – śmietana 36% – kawałki czekolady – 1 łyżka cukru pudru Bardzo dojrzałe banany obieramy i łamiemy na mniejsze części. Banany wkładamy do miski, wsypujemy cukier […]

Bajeczne Bezy

Składniki: 400g. cukru 200ml. białka jajek 1 cukier wanilinowy Jest to wersja na dużą porcję bezów. Spokojnie możemy zrobić z połowy składników. Masa: 100g czekolady śmietankowej gorzkiej 50g orzechów laskowych 50g masła 50ml. śmietany 30% Jajka ubijamy, pod koniec dodajemy stopniowo cukier i cukier wanilinowy. Białka ubijamy aż masa będzie lśniąca. Na papierze do pieczenia […]

Rajskie Pierożki

Pierogi z jabłkami Ciasto: 500g mąki woda, sól 1 łyżka oleju Farsz: 2 jabłka szczypta cynamonu 2 łyżeczki cukru pół cytryny Przygotowanie: Jabłka umyć, osuszyć i obrać. Pokroić na drobną kostkę, dodać sok z wyciśniętej cytryny, cukier i cynamom. Cytryna zapobiegnie nam brązowieniu jabłek. W zależności od gatunku jabłek, cukier dodajemy według swojego uznania, najlepiej […]

Zakochane serduszka

Zakochane serduszka Do przygotowania serduszek w galaretce potrzebujemy: – 1 szklanka mleka – 3 łyżeczki żelatyny – 3 łyżeczki cukru – pół paczki cukru wanilinowego – 6 sz. foremek silikonowych Dodatkowo: – 800 ml. wody smakowej niegazowanej (według uznania i smaku) – 18 g żelatyny Trzecia część składa się z: – 1 szklanka mleka skondensowanego […]

Carskie Naleśniki

Składniki: Ciasto: Około 200g mąki pszennej tortowej 500 ml mleka 3,2% 2 jajka 1 łyżka kakao szczypta soli 3-4 łyżki oleju rzepakowego Dodatki: 4-5 bananów Krem orzechowy 2-3 łyżki masła niewielka ilość cukru pudru niewielka ilość kakao Składniki na ciasto miksujemy do idealnego ich połączenia. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na około 30 minut, po upływie […]

Oponki Serowe

Składniki na ciasto: 500g twarogu (tłusty lub półtłusty) 500g mąki 1 żółtko 1 jajko 1 łyżka masła 3 łyżki cukru 2 łyżki gęstej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki spirytusu (lub 2 łyżki wódki 40%) dodatkowo: cukier wanilinowy i cukier puder do obsypania oponek. Oponki serowe które każdemu […]

Wyśmienite pączki na Tłusty Czwartek

Składniki: 500g mąki pszennej (tortowej) 100g cukru 45g drożdży 200ml mleka 3,2% 8 żółtek szczypta soli 20ml wódki (min. 40%) otarta skórka z pomarańczy 100g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 l oleju do smażenia Dodatki: dżem z czarnej porzeczki Historia: Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków […]

Faworki

Składniki: 30 dkg mąki pszennej 6 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki śmietany 2 łyżki masła Łyżka spirytusu Cukier puder do posypywania Mąkę przesiewamy, następnie dodajemy cukier puder, żółtka, śmietanę, pokrojone na kawałki masło oraz spirytus. Ugniatamy do momentu uzyskania jednolitego, gęstego ciasta. Ciasto odkładamy do lodówki na 30 minut, ważne jest aby owinąć […]

Walentynkowe muffinki

Zakochane Muffinki – doskonała i łatwa w wykonaniu niespodzianka dla ukochanej/ukochanego. 🙂 Składniki: 100g masła 150g cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego 260g mąki tortowej Krem: 1 szkl. śmietany 30% 1,5 łyżki cukru pudru Dodatki: Izomalt Barwnik Jajka ubijamy z cukrem. Następnie mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy […]