Ciasteczka wyciskane przez maszynkę

Moja mama ciastka przez maszynkę piekła kiedyś bardzo często, zawsze obowiązkowo na maśle… piekła ich całą górę a potem wszyscy zajadaliśmy. Niezapomniane ciastka z PRL-u wciąż są jedzone. W tamtych czasach większość gospodyń piekła. Jeżeli nie było wilgoci, można było przechować je długo. Wątpię jednak aby długo poleżały. Składniki: 50 dkg mąki 1 kostka masła […]

Ciasteczka francuskie z budyniem

Jak zwykle, najprostsze i najszybsze ciasteczka do zrobienia. Wystarczy mieć w zapasie gotowe świeże ciasto francuskie i bez obaw możemy przyjąć niespodziewanych gości na kawie. Składniki: – ciasto francuskie – budyń waniliowy (lub inny) – 0,5 litra mleka – 2 łyżki mleka – jajko opcjonalnie posypka czekoladowa Ciasto lekko rozwałkować, wycinać kwadraty lub prostokąty. Brzegi […]

Świąteczne dekoracje tortu

Wigilijne wypieki oraz prezenty na rodzinnej kolacji bożonarodzeniowej to istota całej tej podniosłej chwili. Natomiast dekoracje bożonarodzeniowe to wspaniały dodatek do tego ważnego święta. Bałwanki, choinki, mikołaje, gwiazdki, renifery, to właśnie nieodzowne elementy dekoracji świątecznych. Tort z bałwankami do samodzielnego wykonania na pewno wniesie dużo radości, szczególnie gdy tęsknimy za śniegiem, a za oknem jest […]

Ciasteczka czekoladowo – waniliowe bez cukru

Coraz częściej spotykam osoby unikające cukier, lub też osoby które nie mogą jeść cukru. Dlatego przygotowałam przepis na ciasteczka czekoladowo – waniliowe z zamiennikiem cukru. Małe, smaczne ciasteczka. Nie zawierają cukru, a są słodkie i ładnie wyglądają. Składniki: – 250g mąki pszennej tortowej – 130g masła – 1 jajko – 10g słodzika w proszku dla […]

Pierniki Bożonarodzeniowe

Zawsze przed świętami ogarnia mnie szał robienia pierników. Jest to nieodzowny coroczny Bożonarodzeniowy element przygotowań. Uwielbiam zapach rozchodzący się po domu właśnie tych pierników. Wypróbowany przepis na pierniki, które zawsze się udają. Składniki: – 2 jajko – 160g cukru – 80g miodu – 100g masła – 400g mąki – 1 płaska łyżeczka sody – 1,5 […]

Zdobienie piernikowych ciastek płatkami śniegu

Święta tuż, tuż. Czymże byłyby święta Bożego Narodzenia bez cudownie ozdobionych pierników świątecznych? Aby tradycji stało się zadość, już dziś przygotujemy świąteczne pierniki. Wykrawamy gwiazdki, choinki i mikołaja. Z takiego piernikowego ciasta możemy tworzyć różne figury. Możemy je zjeść od razu lub powiesić na choince i rozkoszować się ich widokiem. Przepis na ciasto piernikowe: – […]

Jabłecznik na biszkopcie pod śniegiem

Ciasto z jabłkami, szarlotka, mus jabłkowy i wiele innych dań z jabłek….najbardziej pożądane przez moją rodzinę. Jabłka pod różnymi postaciami, nie ma co ukrywać, uwielbiamy je. Ostatnio dorwałam jabłka szarą renetę – najlepsza odmiana do ciasta. Zamknęłam się w kuchni i wyczarowałam jabłuszka na biszkopcie pod śniegiem, a przez dziurkę od klucza wydobywał się aromat […]

Piernikowe dekoracje – Magia Świąt Bożego Narodzenia

Boże Narodzenie należy do najpiękniejszych i najbardziej urokliwych świąt w całym roku kalendarzowym. Bez względu na wyznanie, narodowość i miejsce, święta urzekają niezwykłą atmosferą. Kojąco oddziałują na nas zarówno oświetlona lampkami choinka jak i dobiegające zewsząd kolędy. Magii tego okresu ulegają wszyscy. W końcu listopada ulice już połyskują kolorowymi ozdobami, a z witryn sklepów wyglądają […]

Dekoracje świątecznych babeczek

Pod koniec listopada myślami już wkraczamy w okres świąteczny. Boże Narodzenie to czas magiczny, dlatego już myślimy co przygotujemy na te nadchodzące święta. Zazwyczaj mam mnóstwo pomysłów na ozdoby choinkowe, nakrycie stołu, wypieki i staram się aby dekoracje nie powtarzały się. Uwielbiam ten czas przed świętami. W tym roku na stole będą królowały pierniki, muffinki […]

Ciasteczkowe domki

Nastała jesień, dni coraz krótsze, zima zbliża się wielkimi krokami. Na dworze coraz zimniej i coraz bliżej święta. W długie wieczory przychodzą nam różne pomysły na świąteczne ciasteczka. Ja postanowiłam zbudować mini osiedle z ciasta. Zaopatrzyłam się w odpowiednie foremki i do dzieła. Użyłam składników jak na muffinki, nawet nie myślałam że tak fajnie wyjdzie! […]