Dekoracja tortu sznurkiem? Uwierzysz jak zobaczysz

Szybka dekoracja tortu za pomocą sznurka. Jakie to proste i piękne. Potrzebujemy sznurek (2 krótsze i jeden dłuższy), barwniki spożywcze i tort. Barwniki mogą być dowolne kolory, tu musimy użyć swojej wyobraźni. Ja użyłam: w jednej miseczce żółty, w drugiej czerwony i trzeciej zielony. Kawałek długiego sznurka zanurzyłam w kolorze żółtym, kawałek w czerwonym i […]

Wiosenna tarta z rabarbarem

Pyszna, lekko kwaskowata, miejscami słodka i w dodatku krucha – wiosenna tarta z rabarbarem. Jest naprawdę smaczna, w dodatku łatwo się ją robi. Rabarbar to niesamowita roślina! Jego jadalną częścią jest łodyga, a liście uważane są za trujące. Z punktu widzenia botaniki jest to warzywo, ale przepisy na potrawy z rabarbarem są najczęściej spotykane w […]

Krem śmietanowy

Najprostszy krem śmietanowy. Świetnie nada się nie tylko do wyciskania różyczek i ozdób, ale także do przełożenia tortów czy słodkich rolad. Podane proporcję wystarczą na udekorowanie i przełożenie niezbyt wysokiego tortu o średnicy do 20 cm. Składniki: – 400ml śmietany kremówki 36% – 2 łyżki cukru pudru – fix do śmietany op. Śmietanę ubijamy z […]

Tort z różą na Dzień Mamy

Zbliża się jedno z najbardziej wzruszających i uduchowionych świąt w tym roku – Dzień Matki. W tym dniu zwyczajowo gratulujemy wszystkim matkom i kobietom w ciąży. Początki święta sięgają czasów starożytnych Greków i Rzymian. Kultem otaczano wtedy matki-boginie, symbole płodności i urodzaju. W późniejszych czasach cesarstwo rzymskie przyjęło chrześcijaństwo i tym samym zabroniono wyznawania innych […]

Walentynkowe słodkie owocowe babeczki

Słodkie kruche babeczki z delikatną bitą śmietaną i owocami nadającymi cudownego smaku, aromatu, które sprawiają, że babeczki nie są mdłe. Połączenie babeczek, bitej śmietany i owoców to idealny sposób na przygotowanie szybkiego deseru. Babeczki spokojnie możesz przygotować kilka dni wcześniej np. upieczone zamrażając lub przygotować ciasto i przed spotkaniem tylko je upiec. Można również użyć […]

Błyszcząca glazura do dekoracji tortów

Glazura błyszcząca – jak zrobić aby była błyszcząca i urzekała swym blaskiem. Jest to prosty sposób właśnie na zrobienie prostej i błyszczącej glazury. Nie wymaga specjalnych zdolności aby się udała. Warto spróbować. Składniki: Miód – 150 gr. Cukier – 100 gr. Woda – 75 gr. Mleko skondensowane – 120 gr. Czekolada – biała – 90 […]

Tort orzechowy – nie tylko na urodziny

Tort orzechowy, mięciutki, puszysty i bardzo smaczny – właśnie taki “chodził” za mną od jakiegoś czasu. Nadarzyła się okazja urodzinowa, postanowiłam obdarować takim tortem orzechowym solenizantkę. Biszkopt pięknie wyrósł a to już połowa sukcesu, reszta to kremy i dekoracja. Wypróbujcie! warto. Składniki: – 8 jajek – 130g drobnego cukru – 130g mąki tortowej – 200g […]

Temperowanie czekolady – jak ozdobić tort

Aby uzyskać piękne ozdoby na tort – Czekolada musi mieć odpowiednią temperaturę, by powstały z niej wyjątkowe dekoracje. Każdy błąd w rozpuszczaniu czekolady skutkuje zważeniem jej, zbija się w jedną kluchę, dekoracje rozsypują się lub po prostu miękną nie trzymając wzoru. Pierwsze moje kroki były nie udane, nie poddałam się, teraz robię wzory z czekolady […]