Walentynkowe słodkie owocowe babeczki

Słodkie kruche babeczki z delikatną bitą śmietaną i owocami nadającymi cudownego smaku, aromatu, które sprawiają, że babeczki nie są mdłe. Połączenie babeczek, bitej śmietany i owoców to idealny sposób na przygotowanie szybkiego deseru. Babeczki spokojnie możesz przygotować kilka dni wcześniej np. upieczone zamrażając lub przygotować ciasto i przed spotkaniem tylko je upiec. Można również użyć […]

Błyszcząca glazura do dekoracji tortów

Glazura błyszcząca – jak zrobić aby była błyszcząca i urzekała swym blaskiem. Jest to prosty sposób właśnie na zrobienie prostej i błyszczącej glazury. Nie wymaga specjalnych zdolności aby się udała. Warto spróbować. Składniki: Miód – 150 gr. Cukier – 100 gr. Woda – 75 gr. Mleko skondensowane – 120 gr. Czekolada – biała – 90 […]

Tort orzechowy – nie tylko na urodziny

Tort orzechowy, mięciutki, puszysty i bardzo smaczny – właśnie taki “chodził” za mną od jakiegoś czasu. Nadarzyła się okazja urodzinowa, postanowiłam obdarować takim tortem orzechowym solenizantkę. Biszkopt pięknie wyrósł a to już połowa sukcesu, reszta to kremy i dekoracja. Wypróbujcie! warto. Składniki: – 8 jajek – 130g drobnego cukru – 130g mąki tortowej – 200g […]

Temperowanie czekolady – jak ozdobić tort

Aby uzyskać piękne ozdoby na tort – Czekolada musi mieć odpowiednią temperaturę, by powstały z niej wyjątkowe dekoracje. Każdy błąd w rozpuszczaniu czekolady skutkuje zważeniem jej, zbija się w jedną kluchę, dekoracje rozsypują się lub po prostu miękną nie trzymając wzoru. Pierwsze moje kroki były nie udane, nie poddałam się, teraz robię wzory z czekolady […]

Róże do tortu

Wzrok, to pierwszy czynnik decydujący o apetyczności potrawy. Ogromne znaczenie mają wszelkie ozdoby widoczne na wypiekach. Zwłaszcza jadalne dodatki cieszą się dużym zainteresowaniem. Ozdoby możesz stworzyć w różnych wzorach i kolorach, dzięki czemu będą pasować do każdego rodzaju ciasta i kremu. Naucz się jak zrobić róże na przyozdobienie Twojego tortu, a nie będziesz już więcej […]

Szopka Bożonarodzeniowa z pierników

Zabawa z piernikami trwa. Do mojego miasta zbudowanego z pierników zabrakło szopki Bożonarodzeniowej i oto już jest. Wystarczy wyciąć tekturową formę, przenieść ją na ciasto piernikowe, wykrawać i upiec. Przygotowujemy elementy szopki pokrywając – dekorując lukrem. Elementy kleimy lukrem, czasami trzeba użyć podpórek. Taka budowla jest dla ludzi cierpliwych. Osobiście bardzo lubię budować z pierników, […]

Świąteczne dekoracje tortu

Wigilijne wypieki oraz prezenty na rodzinnej kolacji bożonarodzeniowej to istota całej tej podniosłej chwili. Natomiast dekoracje bożonarodzeniowe to wspaniały dodatek do tego ważnego święta. Bałwanki, choinki, mikołaje, gwiazdki, renifery, to właśnie nieodzowne elementy dekoracji świątecznych. Tort z bałwankami do samodzielnego wykonania na pewno wniesie dużo radości, szczególnie gdy tęsknimy za śniegiem, a za oknem jest […]

Zdobienie piernikowych ciastek płatkami śniegu

Święta tuż, tuż. Czymże byłyby święta Bożego Narodzenia bez cudownie ozdobionych pierników świątecznych? Aby tradycji stało się zadość, już dziś przygotujemy świąteczne pierniki. Wykrawamy gwiazdki, choinki i mikołaja. Z takiego piernikowego ciasta możemy tworzyć różne figury. Możemy je zjeść od razu lub powiesić na choince i rozkoszować się ich widokiem. Przepis na ciasto piernikowe: – […]